姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥& ]; Y4 J+ n& _* b+ T' ?
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
+ Q  m% N4 Q7 l7 k# e$ g           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
& R$ k: X+ ], J- F  I           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
$ S2 E+ @2 {, {$ {/ \& l3 ~; o8 d+ O           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
+ B, ^6 |* m7 `: q5 s           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把, a& `8 J" g( w! r+ X0 f2 P: I
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
7 i$ \+ N" a; V: C3 u           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   9 a8 H% r3 ]. Z" w* d: n% [

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 4 ]( f, [. |$ ?, g0 x# y. Y
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

$ Z( K1 r" `5 N6 }; B. A我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿2 q7 a6 Y2 G9 @9 Q/ p

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
" ?& y  a; K# @$ o看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

7 c( u3 A: h6 Y* V
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子* m0 m# z' _1 D' Z2 j
* A: I/ P0 W5 w& _* s
亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子8 R# v0 R: Q* c) L' c

* G7 V6 W9 H% b# K, t/ I亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机