姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />/ S5 D/ |+ b1 A' ^; T8 {
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
* A6 U. Q5 G  W  z           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上8 P3 i: Y( k$ A/ [1 ~/ i) r8 }
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条  w5 e% a3 S3 o) [( j7 q: i% M9 G( Q
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐9 `& c' G! L" {
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
3 u, U  b1 V* h9 ]1 h           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
& T2 |  @& v/ h4 J2 u' F           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
. S/ v! a4 [2 _           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：! O* S* o1 B$ z& H. z3 Z5 H
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  3 K8 k- `) r9 c: a5 v* N, g7 k+ `
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
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依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
* @! F) m7 w# S& q5 f; T0 u# ~9 A4 U真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

9 G: R; q( c( t$ V我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 8 y. E" I+ H$ d- \7 @
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

! ?( O! l2 y0 u( Y
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
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1 q7 n6 Y5 X' I; p7 P% W亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子6 l+ r  o4 W- b8 T. ~* @
" H. G4 O. ~" n6 l- j# ]6 \/ W$ w
亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机