姗珊024

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, N! Q/ p: f  Y  e  a& L天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
! O0 U1 D; {; B$ P2 ~/ D0 U+ L8 n: K' a. G7 b
绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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* ]+ B6 i- u& m! |  O" d( @做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥+ Y! I! S  h8 F, E+ l. \( o
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
0 ?% v% x7 y  R3 ]9 x           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条/ K$ J6 K' T* l
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
) m* p; f8 P+ Z8 v$ @           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取' b# x  J3 m: i4 d* M- W4 Q8 ~
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
" F2 w. \. W! U           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
7 X7 R8 a+ J& g           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：+ U! j+ A+ b8 J

$ c$ o  `8 ?3 {6 i4 m          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  ) v2 ?. e/ O& e+ a6 e. @

, u/ D7 A) j8 c' n# t3 H1 l: B, A+ j1 e7 i* a# l0 Q) Q

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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子% P+ M# d8 e9 X" v; |

( T4 p/ r6 O& K* H, m# n如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   & ~) W% ~# f) O" ~" w

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 - z% G+ E* ~+ G5 I5 s. ]: j: l
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

. M$ Y5 S  X8 ~: @# k
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿! U. R% s. U. G

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 6 X) s5 R' x7 u5 H8 o6 _
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

+ I2 P$ Z+ u2 J3 m/ n嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
8 W. O% m& u, Y$ u  e1 P7 B* `% z
亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子5 Q& m& `( W9 X1 J5 i
9 X  P8 d) G+ B; U0 B/ @
亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机