姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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1 D% ?" U# w* @做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
# J1 e# f5 V3 F) L& I           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
4 C" [( f, w6 `; N           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
: N0 ?0 O6 k, W- @$ v           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐" n) N- {5 S5 Z1 w- |) u
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取5 |' Y5 d. T/ }) ]3 f
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
* O1 g% b# K' p           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个0 ?" O2 e# N3 k9 T: f
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：" l3 p, w; C- x* q. W5 g3 y

+ @/ k7 x! l& z3 I$ y          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  * t: g3 i2 e, t: s  r$ {
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子  p0 f( }8 n/ f: ?* n3 X* \

9 V1 n( r/ _0 k2 H+ `2 l如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   * v& t& W. X. X/ |2 q1 ]% X8 z

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
: K" D% `: `8 N2 z5 }真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

( ]7 o  n! w" B! W5 O
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿; Y! a- [! h9 p1 G9 T" ^& I1 N) y

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
; [  ?! O+ ^+ ^/ D8 k看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

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嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
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: [' J1 ]/ D2 Z7 G2 g# r. ~亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机