姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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: `- d+ b1 e- H4 _0 r  j% N绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面; P: N+ C/ e. x9 S3 X% [2 @; C
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做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
/ M  W, l; x$ }6 L- m9 \1 z& m# A           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
6 E2 a* k' W- L" S# H( C9 S           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
4 F& |( B5 P+ c; `           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
+ g0 l  H/ M1 u  V           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
. G/ I5 ~% l+ y" v. d( Z( M           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
7 c9 d/ Z( `  T) H           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
9 _' h8 O6 j: W: ~. F2 o           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子5 ?6 a# E! E9 ~+ \
: e. z' Y1 `4 i% I6 x& D6 s
如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   ) e8 E: X1 x' T* ?' m+ X6 z5 D

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 2 o! A" j2 q$ Q$ N, F% M
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

1 Z, @& |- v1 Z3 |7 U* d我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
9 |: u+ }4 J8 _% L4 L7 `. O, w  K看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

: d  L) L/ C4 n- h嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子4 m% A( w! q2 V/ P' C

! Y* v2 @" D: S- v5 v) K亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子7 f+ |9 f" [% A/ l' R6 X: ?" E* i/ v

% U( _4 ]0 s8 C; ^6 d亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机