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姗珊

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 18:11 编辑
  z/ f* O3 P4 v8 m' n" r8 }" O, s. K; u, }% w: k' l% _1 l5 G  }- U  M
天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
6 t9 J+ ^/ P" z  j/ _. x: x; C9 n" c& w$ j: I9 w
绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
" d  X& i8 E' i, B" k% ^
1 D% ?" U# w* @做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
# J1 e# f5 V3 F) L& I           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
4 C" [( f, w6 `; N           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
: N0 ?0 O6 k, W- @$ v           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐" n) N- {5 S5 Z1 w- |) u
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取5 |' Y5 d. T/ }) ]3 f
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
* O1 g% b# K' p           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个0 ?" O2 e# N3 k9 T: f
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:" l3 p, w; C- x* q. W5 g3 y

+ @/ k7 x! l& z3 I$ y          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  * t: g3 i2 e, t: s  r$ {
9 C8 r9 h$ Y' ]5 \0 X* R: K8 Q
4 T! l0 L8 g& x1 d" k) q

% |# S% S! O1 E7 O8 W& F) O% L0 ]0 w- }5 }( c: N3 f

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yunuo98031 + 50 漂亮。

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姗珊

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宝宝生日
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回复 小麦爱大米 的帖子  p0 f( }8 n/ f: ?* n3 X* \

9 V1 n( r/ _0 k2 H+ `2 l如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   * v& t& W. X. X/ |2 q1 ]% X8 z

依依

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宝宝生日
20100706 
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真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗
球球妈

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2012-02-19 
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认证代购团长

看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了
凡凡妈

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宝宝生日
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真漂亮
姗珊

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依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
: K" D% `: `8 N2 z5 }真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...
( ]7 o  n! w" B! W5 O
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿; Y! a- [! h9 p1 G9 T" ^& I1 N) y

姗珊

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凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
; [  ?! O+ ^+ ^/ D8 k看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了
3 P% h/ ^. l  G/ j' l* @
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

点评

妮儿雨  我太羡慕亲的妈妈了,亲好有口福,亲将来的宝宝更幸福  发表于 2012-8-20 21:51
姗珊

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回复 吴凡凡 的帖子
3 n7 t0 h1 {6 }/ \0 H0 T$ _8 j$ y
亲夸奖了
姗珊

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回复 tjshishima 的帖子
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: [' J1 ]/ D2 Z7 G2 g# r. ~亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~!!!

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宝宝生日
2014-03-03 
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做的真好看,看来我要买个压面机
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宝宝主食用心做之-------彩色面条
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