姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面& z$ Y" R3 d) f2 D3 a

# O1 m5 ]/ R) O/ K" d# w做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
/ z8 W6 X1 a# G$ F2 M: T: q- {           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上, t/ J2 a7 Q( n7 R$ D: ^
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条) c# w7 d' p. L1 K, _0 W8 F8 Y
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐2 _; ]& X* K$ ~: \
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取8 @4 o, M/ {" K
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把) m1 O6 d; \: x
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
5 v+ s3 F0 e, x8 }           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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; b4 D' v1 U, G4 i3 b8 F% E          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子4 G0 F4 u$ \' u0 h  s% l( G' a0 N
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
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依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
' q4 }7 ~3 z( O/ m$ v- T* ^真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

" ~2 A: _2 X  T1 A) c  s* m0 Y  {" }我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 % N, j( \3 J2 W3 J# I
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

- W, q& j( Q% d1 L4 w: i/ z8 {8 n嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
! {$ `" y- k1 d$ b. R2 @2 M- R6 J4 d( z* A
亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机