姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />6 l8 H  X( L, _- `5 f

4 V- i( r9 ?; ^5 A& E绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面+ }; _& q; S% S  J2 s# V

1 o2 F& X) ^6 K3 h" x, K- v& Q做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
. G, M8 J6 W" S! ?           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上" h4 P2 i% B+ f' {4 C3 K- h
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
  y6 e9 d% F4 K; i0 b# ]           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
) v5 B. `5 Y7 z9 q! E' N8 R           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
9 C4 ?, Z& d' j( T* |4 ^2 z2 H           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
/ p! u3 a( V, y& g: m; z, X% A           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
7 m  M% Y2 H) I: R% F6 N           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：% M! u4 d$ K1 V/ X
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  ' D* c. e0 }- j$ U9 j' \
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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+ }  C1 A  R3 D如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   # S+ W3 B) [) ]# _0 X# d* }: q

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 / s4 k8 U! F3 a" D1 \0 {
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

" M" y# u3 I; Y7 J6 C* h& ]; i我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 # v1 `2 ?9 e5 r6 B& W' h6 t
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

7 s2 Y4 K8 _2 R' a6 L. l
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
% y$ q+ ]/ `8 l: F0 N- O& w5 t) ^, k. l; l# f+ ^% |: X
亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子  ~8 y$ j% O/ U: b6 f/ S3 {
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亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机