公主也贪玩

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刚才去婆婆家拆袋给大家分装了，1斤一袋，我是用我做蛋糕量0.1g精确度的电子秤称量的，袋子和容器都已经去皮（归零），很精准，基本每袋都差不多重量，只多不少，由于是粉面儿难免贴在袋子外边，保鲜袋子全是新的干净的，大家放心食用，再次感谢大家的捧场！
9 a2 `# m( R( H5 Z0 h  r* j-------------------已经达到21斤8两，还有需要的再联系我吧~哈哈 还有28斤呢~18602606455
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现在统计谁要带巧克力（1份=买一送一，应该是2块）+淀粉; k) Q. F- v/ b" b& x4 g8 J9 l
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                    巧克力排             马铃薯淀粉                 付款状态
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大豆妈妈          1份*8.9              10元                         未付 18.9
4 t9 T! l. k' B& Z2 I' [$ A馨予妈妈          1份*8.9            2斤6元                       未付 14.9               - \0 B* H1 E1 c7 k* @$ s/ i
虎妞妈妈           无                    2斤6元                       未付 6
6 }# N( U3 t9 L3 \0 y0 s* u0 a9 r毛毛妈妈          1份*8.9                无                          未付 8.9( |7 A; j+ d. a. K1 E) d! F
巴图妈妈          2份*8.9                无                          未付 17.8# S( d, q6 u! z- B: v
葵葵妈              2份*8.9                无                          已付 17.8
# U' Y, }+ u! Z% l+ G! T8 z妙妍妈              2份*8.9                无                          已付（支付宝）17.8
: \4 @' N: f/ j4 Z4 L, hlilinglan               2份*8.9            2斤6元                      未付  23.8  （支付宝等待买家付款）见下图& N) h& O6 ]8 {8 A
狗蛋麻麻           无                       待定                        未付 0
. K9 f0 g: X! d, Z2 U$ n四嫂                  无                     1斤3元                      未付  3
5 E/ t& J3 _" J" S; t' h* ]( |晨晨妈               无      2斤预定 半月后回来                未付  6
- T$ e' M7 t5 s+ h1 i麦子妈               无                10元3斤4两                   未付  10   
* ]" @2 C$ n2 N6 Y) K- x" |- t) h非雨天              3份*8.9       2+2=4斤分装                 已付  38.7
7 I2 {6 G( {. K$ s正正妈                1份                  2斤                           已付   8.9+6
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马铃薯粉做的旺仔小馒头：http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=465399&fromuid=6263671
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) L/ I- R+ G% e8 d1 V2 I: q1 G.东北大拉皮# r6 u  r% Y+ \
一．派系：东北  烹制技法：拌  成菜后芡汁：无  @- E$ P- l7 u  k, q6 M
二．原料：
& I6 p- k2 ?5 `! P, C        主料 土豆淀粉
4 j% S) [+ c% F, z3 k    配料 ①白矾，盐，水 滑油后的肉丝，葱丝，黄瓜丝
1 S2 W& J/ r5 L3 {  调料及其它料 蒜末，盐，味精，红油，芥茉油，醋，香油，材料油" p% G+ I3 [, W% {+ G! q
三．工艺流程：初加工→配制粉浆→摊制粉皮→改刀→基础调味→装盘→码配料→浇汁→成菜* K6 t" `: ?! k2 ]% ^5 H' f( H
  四．烹饪工艺：6 P& b; ?+ ^8 F, I
  ①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水，再放入适的盐与矾，充分搅匀。②水锅烧开，取适量的1料放入平底的不锈钢盆中（防止粘住可在盆底抹适量的油），将盆放入沸水中烫至水淀粉凝固（边烫边转圆，否则烫好的粉皮不均匀）。③当烫至1－2分钟时，粉皮基本成熟，用手将盆压入沸水中略烫一下，迅速捞出用凉水冲透，取出。④用上诉方法烫出粉皮若干张，取适量切条，码入盘中。⑤原料2中的材料放在切好的粉皮上，注意要摆整齐。⑥将原料3中的材料对成汁浇在上面即好。
  x, }, ^+ d/ r五．风味特点：咸鲜辣香，口感筋斗.9 ~' {1 {8 S; V$ o5 i
六．注意事项：粉皮要白而筋，切成条，不要太细。可将加工好的多量拉皮表面抹上少许的油，叠在一起存放。用时用热水略烫，切条调味即可食用。用此法可提高工作效率，不必每次现操作。肉丝滑油前要上浆，可以加入许盐，酱油等调味料。& O* n+ g6 t3 d0 n$ k
七．命名方法：以地区及菜肴成菜后的名称特点相结合命名的方式.
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6 W5 K7 ?& e) O# I; P5 |2 l5 m50斤装面粉袋子，已经转出19斤8两，剩余30斤
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' e4 l! ?; @  ]+ C9 a( p0 R( @6 V是吃不了那么多 原计划要转20斤左右的 可是大家太热情了~我在淘宝查了，黑龙江东北：土豆粉、马铃薯生粉、马铃薯淀粉都在9-12元之间的价格，因为我家吃不了才3元转给大家的。机会不容错过哦~
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3 |* T5 n1 J$ }1 o/ ?  T* b如果吃好了~还有亲需要的 可以随时联系我购买  J+ L/ c$ W% D
如果我家还有剩余我一定转给需要的妈妈们，刚才打开袋子给大家称的时候我就已经看见了雪白的土豆淀粉，精粉啊不是一般货色，大家拿回去自己看吧！, ~) D  b( w6 @
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不是卖东西是转闲置 亲爱的小编！删除的真快啊！
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有识货的没啊？超市380G的玉米淀粉近3块钱。常识是玉米淀粉是最便宜的，最贵就是土豆和地瓜的淀粉，粉条大家都爱买地瓜粉土豆粉之类的。我这个500G卖3块钱真是太合适了！回去做烫面饺子多好，蒸完透明的皮儿。拆50斤的大袋子（和大家家里的面粉袋子一样的，保鲜袋装1斤散装，谁要我现装，保证干净卫生。公主从来不忽悠人！介意的绕道，讨厌猜疑，疑者不用！用者不疑！正规厂家的，生产日期最近的，亲戚给装的车，东北人实惠，吃不了才转一部分的！等我妈妈做了拉皮儿，如果能转，我转拉皮儿，没看我妈妈做过，什么样不知道呢。哈哈
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; U" c" i' _8 S6 K黑龙江刚带回来一大袋子25KG 的马铃薯生粉  我和婆婆家吃不了那么多啊！注明下：是有牌子有包装的，面粉大米那种包装袋子，不是散的，也不是自己家做的，是厂家的，黑龙江马铃薯基地的产品！可不是什么农家菜之类的~~！! s8 N0 E/ P. l3 K# ~0 ?
不卖大袋！我还要吃呢！
  A* F$ a$ m) c+ ~; l* B7 c2 ]8 e$ a这个可以包饺子的！很劲道儿！2 |2 J7 M/ d7 V' u* S
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; Z) `% C; n" n3 u* k( B1斤起卖！* M3 b: O2 R% W. X
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公公开车回黑龙江了，每次亲戚都给往回拉大米面粉什么的，今年又拉回来好多大米，大米不转了 自己吃了！' n  i/ E9 H5 T1 [# _
马铃薯生粉，黑龙江土豆基地的产品，纯东北的！, U( i! i  N# |  e2 h
做粉皮儿、淀粉、炒菜都可以！+ S  e6 ]0 o+ Q- }" o
拆袋卖，因为我和婆婆家也要吃的~粉很好~8 J2 _% a/ L/ x3 h: I
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介绍下：百度的！
5 ~. [: Q5 n' B' o, K; E: U1 i详细介绍下面粉和生粉的不同之处和用法还有特点等 9 {2 l/ l$ }. N2 h8 Z
从外观上看，生粉的颜色较白，而面粉较暗；
2 ]& J. k& z+ d从手感上看，生粉捻起来很涩，而面粉捻起来基本没太多感觉； ' p) Z5 m# \9 q/ L! q* v5 ~' E
也可以在碗里加些粉，然后倒入凉水，沉淀片刻，将水倒出，如果沉淀下来的粉基本抓在碗底就是生粉，而粉很容易的随水流出就是面粉。 3 i0 D7 a: `2 s& s% \# B/ J( D
但我觉得第二种方法用起来最容易，当你捻时，觉得浑身很痛苦的话就是生粉无疑了。
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生粉是不可以当面粉使的，你也不用着急使完，一般生粉保质期都比较长，（我这个是最近生产日期的）可以慢慢使。生粉分为土豆制成的，红薯制成的，还有其他豆类制成的。土豆的生粉可以用来自己制作凉粉凉皮等（只要把生分加水再加少许凝固剂熬开晾凉就行），勾芡也行，在炒肉菜（如鱼香肉丝）时用生粉加料酒把肉淹制一下，炒出来的肉会特别嫩，还有一个用途，我在家常用的：包饺子或擀面条时面皮老是爱粘，一般大家都沾干面粉来解决这个问题，其实用生粉代替干面粉效果更好3 y5 V0 a0 u  `4 [; \
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飘飘妈咪

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃,

公主也贪玩

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃, ...

哎~面粉不好转啊~要是粉条儿 还行~

『右手戒指』

保质期 到什么时候啊  时间要是长 我就来两袋  
' Y4 r+ Q1 F% T3 n8 A2 v! v5 P要是大米  转的话 俺也要   
: o3 T' H5 ?2 [0 d1 f我妈在 总是换着花样的做饭 用的上

公主也贪玩

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刚开始转15斤，现在改为转20斤，已经转出4斤，还剩16斤# y, V4 q+ }2 g; |

丑楠楠妈

想吃粘豆包,嘿嘿

公主也贪玩

回复 丑楠楠妈 的帖子" d/ c; q' w1 j! D3 T
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我公公打开后备箱的那一刻 我以为是一大袋子大米。。结果 到楼上仔细看 才看出来是一袋子“马铃薯淀粉”我狂晕啊！
: h9 F% E  G0 {2 r亲要点不 包饺子、炒菜勾芡、拉皮儿凉粉，据说还能做旺仔小馒头（烤箱）教程后续再出* E& K0 X* t. p- r% U0 [  w
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我婆婆还说呢，怎么没带一袋糯米粉呢！哈哈~~~估计带糯米粉粘豆包的 都不够我老公吃。。就转点淀粉吧 大米都带的竹筒精品盒 好几个妈妈要。。我都没转。。现在淀粉已经转出10斤多了。亲要的话 喊我啊4 z+ V: I+ m1 L8 b

nemo宝宝bb

在家不做饭，帮公主顶~要是大米转的话，我要~

果果妈2012

帮公主顶~
9 T( r: W  \8 P/ o) \7 {2 `' J% f, h不会整面食