美丽~灵魂

  ?) l7 p* w* \( {

/ Y: M6 B. c; X4 }' W 6 x: w8 f, u/ ?  O, y

* m5 ]& ^/ r* O; d) v. q
# |  U% ^! _" M* o  K【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html, O& v3 w3 {  f. z0 Q: x) Q

) B, F) A; |4 L' E7 e" k; V9 @- G. W3 }1 s
烤箱烤布丁，我总嫌它费时间，平时都是上火蒸，或是微波打，昨天突然觉得我得用烤箱烤一次。
1 d( Y1 m7 u( `+ }7 }
/ j& z3 U' g: {, [1 k9 T& }/ M  F2 K) [) ]
焦糖布丁  （5杯，我放了6杯有点不够满）. k' B: L1 r) y4 P) ?1 c. ^
+ U* Z+ t- l/ j' ]5 d3 f8 h- M; K
布丁材料：鸡蛋3个  砂糖30  牛奶250 （我用了一袋实际244）; p0 Y8 z5 Q7 E+ a
焦糖材料： 砂糖70  水80  开水20G& P2 q) r+ D3 c* h) B

* M. l0 @  A! G$ M过程：1.砂糖70+水80上中小火煮至浅焦色，关火，快速倒入20G开水拌匀
' U6 y: x& q0 ]9 W" v           2.焦糖倒于杯中，备用
& W( R3 p: i$ I7 u5 [           3.鸡蛋+砂糖30拌至糖化 烤箱预热180
6 T; i1 O/ e" g0 i9 j1 Y           4. 牛奶250上火煮到周围小泡泡关火，慢慢倒中鸡蛋液中拌匀成布丁液) n- r! q  S! R
           5.布丁液过筛2到3次，后倒入杯中，排入烤盘，盘中倒入冷水至瓶身2/3高（至少也要一半高）) [* o6 B" K# S" V! _  g' K
           6。烤盘送入预热好的烤箱，150度烤40分钟，出锅放凉可食（或冷藏后食用）
9 p* x6 r9 a  N  N& L$ X) w' b- Y! K0 b2 M& _3 Z

" [; b3 |* L6 Q: ]+ g) Q% W. o' @1 v% Q! i5 |& _

8 Z+ c4 T+ b$ b- |! I
3 s7 C0 a- J: T( r$ ?

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

0 w6 W* Z! C& d$ u9 _
! c+ t, t1 S4 g# i- i. _

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂