美丽~灵魂

4 X% `' M1 x7 L8 u, w3 Y6 G3 w2 e: G3 I* i! _; t" x
# b' f. F( |- v
# o( _8 y8 W5 Z$ Q2 I% y6 Z/ `

+ @3 f: w% M, w【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
# @8 y# i6 M" a2 k8 E3 C( c( B
3 c3 S/ a+ [+ b" @# w6 n- F2 \( [# B' c/ w- f( ~- I5 I8 U( W
烤箱烤布丁，我总嫌它费时间，平时都是上火蒸，或是微波打，昨天突然觉得我得用烤箱烤一次。" b3 W( A6 _+ h
, U0 \2 W( C/ t$ `  O! }6 `) B
7 M$ |6 D" h% p4 _* o' z% X
焦糖布丁  （5杯，我放了6杯有点不够满）
; l4 Y6 S# Z1 t8 S/ D% o, W# z7 p" I1 s: F/ v1 y7 X8 g. v
布丁材料：鸡蛋3个  砂糖30  牛奶250 （我用了一袋实际244）
* }' b9 E; z" X$ o+ S焦糖材料： 砂糖70  水80  开水20G
8 W$ s) ]; i+ T, G* A- z3 ]4 G. W" s2 `
过程：1.砂糖70+水80上中小火煮至浅焦色，关火，快速倒入20G开水拌匀
) k+ L3 j6 A* R+ C; p; U& ?           2.焦糖倒于杯中，备用4 u8 G. e' I* Z" O' m4 t
           3.鸡蛋+砂糖30拌至糖化 烤箱预热180
  _& G. Q+ Z8 s9 ?+ B           4. 牛奶250上火煮到周围小泡泡关火，慢慢倒中鸡蛋液中拌匀成布丁液
( v6 H' l1 B. V; P           5.布丁液过筛2到3次，后倒入杯中，排入烤盘，盘中倒入冷水至瓶身2/3高（至少也要一半高）0 {: d- d- V: H- y. T
           6。烤盘送入预热好的烤箱，150度烤40分钟，出锅放凉可食（或冷藏后食用）/ |1 c' @0 `4 J* q" B) p- w" I& i# R

6 u# i1 G1 c' |# s: }4 Q
6 X  }/ E* O4 K7 q4 M* ~& C$ X) [2 _$ Q7 F
4 I6 c/ F1 Q6 _

4 Z+ H% |. s: O8 u8 Q+ f+ F8 T

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

$ A7 A1 ~$ y3 i- d& H2 @
# L1 I5 j0 v7 Q; u; b; q

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂