美丽~灵魂

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html& v, B  n* {: H5 F

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$ \: g7 P9 k& o+ ~最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”2 }# _; |1 ~( u1 h1 r9 r

$ l% X  a% d1 P% x8 _' [  F, [就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
% F% A' `2 R; _; V言归正转+ o$ A4 Q! z- G# r; z
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纽约芝士) }# y0 j' H9 O+ F

) Q; ~" l' n  A) k5 c) y3 ]7 |材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
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( W- z/ j; s& |" g# X过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用9 t  S, o! p9 J; Y9 n* `) B  @
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟- _; ?/ w. m# `. ]
           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉# |/ l$ J8 P0 m$ V: u" c$ p
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！5 G0 s6 {: Y1 L/ u( S

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美丽~灵魂

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酸奶油好了( f9 S! Z, r2 y/ A  E
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