美丽~灵魂

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html5 ^1 N$ I( k2 ~& B( D8 O/ ]
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: {; a# Z5 W! X( [5 y最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”% y, s3 x' [9 @; e0 s/ g( H) T

: r" v4 C6 `! e就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
9 j( m3 |9 u5 ?, G% ]' V# m6 `" u/ P9 u言归正转( a5 L, {, P, k0 y. B/ r& B

: S0 ^; S- G' i) g纽约芝士
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材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）/ N4 K* X' c9 t9 V% w
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过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用: R0 Q/ I1 Y2 b- p4 ]9 ^
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
: c: V# Y2 Y$ V! F8 G           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉1 l9 v' `, D( i' P2 z- U' {4 {$ h
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！) B1 |1 T0 V! Y- ]2 v8 C

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美丽~灵魂

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酸奶油好了! D5 V0 D. w2 U: t0 X+ V

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