美丽~灵魂

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7 f8 e' x: J6 w  O& M5 ^+ s& ^我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html6 E+ k( E3 B! z$ }' w  b, `2 f

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最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
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7 d) `  l/ j% }  E! t) u2 l8 b就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
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纽约芝士! y3 n/ m2 w- h) V

1 k9 g, B+ `: `  z: M: s材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）/ Z8 @8 j2 c0 @* b+ k" E/ K( E

5 F% ?6 d; {4 g; v% E4 N' v过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用# c1 r- u$ O+ w5 u+ ]8 W2 V5 r: ^# f- `
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟( @" l7 l5 U2 Y6 f8 O
           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉
0 X' G& ?5 h5 T9 X& l" R           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！
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美丽~灵魂

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酸奶油好了$ ?8 `7 q, ~3 B5 `8 _0 I, z8 l9 W" I
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