美丽~灵魂

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5 K3 w% L8 y( Y我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html' ], j! O4 u6 U( D# h" {
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5 |- t" W& a5 y2 Z2 C5 K! _; K最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
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. W# Z; N" G) [- V4 A就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
1 N2 s  j, I" U1 I8 @# v言归正转
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纽约芝士9 i6 c- R5 U3 l2 J

& B8 N( k) {" E材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
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. A7 @" t' ^8 C" e过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用* x, \/ l. @7 x: u& h$ W+ V
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟# V4 q2 E+ C2 V2 }& Q9 A# N! j
           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉
. Z) g) n- V1 G& S           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！
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美丽~灵魂

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酸奶油好了2 U8 n1 b5 K( C3 c/ N

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