美丽~灵魂

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html% ?2 b- `2 o" E0 F+ J

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0 z5 W0 e8 f: d5 h最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
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就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？" c3 z& D9 w& F$ X6 \& S: ]
言归正转% j0 n6 |- b( N# o) @6 K
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纽约芝士  V0 S$ F. x8 a4 b; k, \

4 m/ G# |( \. N  w1 s材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）4 m3 I, @/ Q* n7 r
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过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用
7 d, F1 H& `! P' r  ^4 V           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
; D0 s1 |6 |2 k( W           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉0 A( i, N0 G- _9 |& U3 L6 m7 A( [4 q
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！
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美丽~灵魂

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酸奶油好了# c& a) M( g1 A  N: R

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