美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！& b8 K4 s( |7 b! r: J
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5 h# g* }  C! R* F6 h肉桂卷
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2 v2 e' l! J- {7 z0 S材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
0 Y2 X) h4 P: [" ^' x          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）* O5 j. A8 Z& O2 q
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
% j' B, x4 f6 e9 p4 V           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大+ K: Y( e0 a  p4 T
           3.面团滚圆静置15分钟5 J' }: `5 h. U6 l9 |# |$ X# Y
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中. T' l1 `/ {% P1 ^* l1 C
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
: ^. i# {3 V% Z9 a" ?           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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