美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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# E" J. q8 V4 E2 A9 ?" x# U肉桂卷4 @" c. l6 t- p3 q- c0 E7 k

1 e2 w3 _' V1 }+ n. X& P材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个  ]  ^/ R- E" o" X; e# u
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）$ o7 F- Q, g3 j2 m6 \

* g2 V" D0 R8 M' l' P过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
8 J( t, R6 |( [- b8 t& R( d           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
$ Y7 o4 i" ]  V5 u0 |- _           3.面团滚圆静置15分钟
" e! \+ U, R3 l; a  J9 Y           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中; h# W  Z- O- u# q9 }& G+ S1 J
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
( E; E6 t3 v7 k& X5 U, ]           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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