美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！1 {* v2 C1 {% D4 e2 `8 D$ e( {) M
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肉桂卷; ^( X& x6 w8 H  m9 _- b; I' E
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
; I* x: a( X: i+ B4 X          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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, O" C# [  P* _% X1 h" Y5 `* A过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
) o5 e" P: V! C( c, P0 v  L           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
2 ?: [$ {  v9 C' V6 v5 H# ]! q           3.面团滚圆静置15分钟0 v+ f$ ]6 J; ^# T
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
, m: y  J4 k. r+ F- @6 K           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟4 H5 O# _) }' Y& i5 d7 |1 z, U% `3 ~1 B
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！+ D- F1 w4 j5 u

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