美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！' }) I: }) E0 {3 d" ~

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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个; i- v" f: J2 T4 t6 X& T  `$ |& e3 q
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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: t. S6 V  R# K! c过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟; E' f. ~. V( q5 y  R
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大, [7 N! J2 \5 h1 o# ]0 ^
           3.面团滚圆静置15分钟8 g1 h8 E1 Z7 _) w* n
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中0 a/ m1 f! v5 u6 I. D
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟0 O% Z1 F) A) }$ r6 M2 H- J" J
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！# d& d* r' K3 q" P

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