美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！2 I( P: r3 B3 b6 S+ b+ K

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肉桂卷
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/ a/ s$ G; w- @材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个2 d0 _! A4 _2 X9 m/ R' ~  I/ c
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）, j" V5 L) c  w0 F% t

0 C2 c3 V; x) x' E- \' [过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟* @( C9 K: S: q
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大5 ]  y% ~; [- h( \
           3.面团滚圆静置15分钟
$ p5 n9 }% W; J- D1 |1 m           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
9 u9 U3 e. X1 O4 ?6 N: e           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟" ^8 [- [& ^$ d( _" G7 z
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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