美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！- h) V9 q# B4 I, H0 m7 ~% @
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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
" w/ n/ k* q$ d, x          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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6 Y  x. c$ {5 E7 [# t) p* @过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
# m# G/ n6 T  ]           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大4 }9 K; B% {  H( ~3 V# M/ A# q
           3.面团滚圆静置15分钟
) n& h, S+ @% h7 i/ J+ e" y/ |           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中) Y: B, }: e4 o% |
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
( o0 C' R1 z7 S4 t4 F" z           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！2 U; ~6 A, J" x

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