美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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+ o: l/ s/ Y* Q6 g1 [' C, j$ A. a肉桂卷  c# r0 L7 ?; L+ R( p! x

2 l0 e, k6 S: ^+ k" X材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个% Q; v+ o6 y2 G3 M
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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& j8 k4 [5 r! f4 t* T# K过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟# A: D1 C: v3 j, S8 K
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大5 W# U' k1 ?  e  H" ]/ U
           3.面团滚圆静置15分钟  f2 g- v3 y3 G
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
. R3 q% {/ c7 m! Z' O9 F           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟8 O/ |- i7 w; v/ H9 d3 z2 ?; C, u% w
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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