美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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7 w8 p" b2 Z" N: }7 m& e3 ?3 J' O肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个+ F; p) ^4 i/ t% r- e; j
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）( P) j9 P2 S# D% A- E- j

+ I8 t# A' l% N; N: U+ J5 w0 z过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟2 l- u4 R& @+ b' L% C1 i
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
9 j5 p$ G: g( h, K' c2 g$ H           3.面团滚圆静置15分钟
  G9 o  O# Q: P% b/ D7 _+ n8 u: U           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
) q* k9 w0 y+ ^1 s2 ^           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
/ X& n+ O1 W. F8 ?4 v           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！/ |& Q+ C& s% K9 @

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