- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
% Q7 L+ S/ Q3 z5 Z0 G4 ~
6 B) {: m$ R2 N0 M- X' E然然的儿童套餐( a: v( R9 v0 k$ M. ]2 x1 y6 s3 o
4 A# D7 c% @# ^% X
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
) E0 p' q0 ^( V- }6 W9 u面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
5 o. s" u- } W E6 @( j果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量( z6 s* z9 ^+ ]* q5 |1 ^/ [
# U& ?9 T& F! h* x p
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
5 u( F" e* T8 x6 c8 n4 x- k 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
5 n+ o3 a5 p" _) L& {) v 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟. x, {/ U; e; l4 w: Q, x
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
4 Y( e! w2 A: Q8 s) g1 d 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟" m8 [+ a5 v m1 O C" F( m
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
K% R: n% L3 r1 ^, [! X# I, a% A" K. C7 h/ I
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
; T R: R- e# i t( Y 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团% h! J' ~8 h7 h- F7 \) a
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴8 b) D" d- A9 d8 v5 C, \# |3 Y7 |
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟6 @8 ]/ V; T6 l+ p! B" z
10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂5 S' f. x: L5 y" K1 P0 X( g
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁+ k6 D' i# F$ m$ U$ Q% c! M! o
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠( {; X- O* ~& H! d/ n% t7 U
14.出锅装瓶保存
' D- J P& q% ~+ @4 S$ Z2 w/ m. q* R. P
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食7 x- g" F( ?$ V1 `, w
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