- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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2 t2 s' k. n/ y [3 n然然的儿童套餐
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材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G a9 v0 M, L3 p/ r9 c
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
0 R( D( ~) U D. m果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量% U$ Z% r) i6 F4 i" n( D5 h% D4 w% F3 w
4 K% c6 p0 ~0 L
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
8 X, [ a2 S. i2 P 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
. p. s9 V# `9 ~" m" I* z# U 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
! B/ [4 L0 R7 K/ m 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好" D4 o {1 k7 I4 W$ p0 P1 w
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
% o+ y( t/ y2 p# E, P8 n# w+ [ 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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5 X$ z1 k1 e+ Q+ x% y 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
) I3 p( i, z0 n v' e: A 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团9 o) q: Z, M. P8 @& ~' r) x% H
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴' b. D, K- o) l r
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
. u1 Z& ^3 v2 D8 P3 k0 ^( W$ R 10.出锅装盘2 X6 e: r) ]( d8 U- C1 ]+ A
Q- r1 c; x5 X1 ^' P$ d 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
* g, T9 l1 |; \5 ]; t& w% @* N0 X- E 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁+ F% m* w$ r. j: c% ~
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠! J6 E# T# u' I6 x! C' M
14.出锅装瓶保存
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食0 g9 y7 C' a/ I2 ]# [
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