- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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, E* I! x; p8 D然然的儿童套餐
( D% @: |1 J$ f1 v( D
: L1 K D' A3 v; f4 z材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
/ `4 s: ]2 q6 x# ?6 v3 Q* l4 O面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片6 h Z/ @) T+ U
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量- |! e5 L! D/ V5 y& h
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
/ H. W; k) `9 N9 f' N0 d 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大. L7 Y. n% U% K/ w# G
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟 ]& G+ A' \# M# z! z$ | g
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好% L% s I5 z" V9 |+ \0 @ J
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟8 h2 P. C, M5 K& h/ {, K* P
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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" T4 ?5 ^+ t) o5 A G 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟8 S d) t! M, a( j9 s
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团7 c: `1 S$ Q# j! g
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴9 n( m/ r8 W( {5 I& x
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟/ p; ~+ ?( P8 s8 h" l' Q. U( L
10.出锅装盘8 m5 @% F0 |- y" F8 [
7 @1 w. }( M/ u M5 w2 o0 { F 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
3 R" v' i5 [% g1 G0 f) W 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
, w* x, W6 n3 D2 D# h5 N7 U 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠* h! |% R& T; |6 _ o ]& g
14.出锅装瓶保存7 R- Q: L- z, \+ Z/ q2 j2 o: g
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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