- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
# a1 U. {4 `7 ?2 s- A$ e" `) ?; m% X9 I1 {) |8 f& s3 x( m
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
) D: [( y, D# x2 Z面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
& N4 M c" l. h) P果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
* x" N" Q2 {+ q' I0 s- N
/ i& S( l8 d3 ?( f3 b* Z/ o过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
/ s. V6 e7 O- W 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大) i, I" X4 j1 w. O3 w. K$ N' V
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟% y- w8 z n8 a. d
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好1 k, q: q) y+ o
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
! S, c, c5 z0 v, {, k 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
! T6 Y8 c0 `0 s9 ~: O! \( b9 q+ R& e5 X% i2 W: i1 @* Z& W. g9 V
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟# v+ W1 l6 K- M
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
+ i4 k' p% j/ {& I 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
1 g2 {6 u9 s+ U( b- D ] 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
$ J6 T8 B$ K+ f( E$ {9 J 10.出锅装盘( p1 r0 ]. b- {9 F) V9 g. B
5 L- Z: s1 c R( W- k( o1 {6 \ 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
0 V4 ?; u! C1 Q f 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
8 v8 Z$ \$ R& Y% N+ Z, X: f V 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠( D- M% O/ u6 M
14.出锅装瓶保存
1 m3 ~* E" \+ T* Q# g- H' J e3 N& t
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食& o+ `0 q, I5 W' g9 X
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