- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包- b0 M1 h% k) R- n% k, N
+ m$ g4 W/ L3 k4 h; c0 e* Y8 A
然然的儿童套餐- Q1 x+ H% U O" d
. h5 S- X( x6 r
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G5 K: Q: t/ G) [) n1 H6 y' C8 ^- L
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片. C8 H% ~2 H0 b, q: R1 ]
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
! Q) q% X* Y0 M' v* {9 A% }# E$ y L9 ~; N% `: R& z
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 3 ]0 `# C9 Z3 m C
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大& d3 n* I- Y7 @4 v. F0 Z/ j* b. k
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟4 N. r+ |9 z3 r- t9 _7 ~6 W
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好+ n! B$ ]6 K0 h5 c
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟0 I7 w( o0 N2 G4 O& E/ t; I( m5 g
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
; G' {$ @, b) A, o2 U7 }% L" i5 l9 b' ]. \+ Q
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟$ n% Q4 ^, m1 K, ?) a* {( {
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团- c! s6 b3 e9 G7 O/ b8 j
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
7 I1 |" }0 d! O1 l% ? 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟, h6 L: \' ^* w7 G; a5 N2 K* [
10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂* v( ]* n- F* t/ u' Z
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
0 n$ y' H$ A0 o7 R3 ` 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
) `+ r3 y! \' l# ` 14.出锅装瓶保存4 I2 P/ e# e) f& N9 a* o# b
! H/ a% Q% _ y, e5 u 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食( Y# {0 m( |% o
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