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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑
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/ D( a* |5 A9 M群里妈妈说买了小蛋糕,可是还是想自己做的安全,给我看这小票上的配料,试试能自己做出来嘛!
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& [, u, f; n8 H$ ^# Y 7 D8 p& p$ A$ z( H! J6 ~3 [
6 I: c" T) e) ~3 Y7 Y4 l! ~' P1 e3 y, V
可可小熊蛋糕/ k6 }5 M! `% Z' r! i
8 v! G- p& [% H H/ i
材料:如图(我做时写的,直接拍了)里面少写了水饴 10G( m1 |9 l2 U( K: ^" B
4 u5 h4 d1 m1 g+ u- O' V* v
: i, i: ?5 m. O( U
( [) } {) c- N' [% p( X, w过程:1.模具擦油撒粉备用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用,黄油+牛奶隔水化成液态
, B! k- s) D/ _) } 2.全蛋放水饴,砂糖,打发至纹路能停留
$ x8 ?- }! t, y; y6 Y# J7 T u 3.分两次筛入混合的粉,拌匀,倒入模具
" _4 ~' ~) y p' m: x+ h7 h 4.入175度烤箱,15分钟% _& e5 Q7 W$ x1 Q. r* p5 T# y
5.出锅脱膜1 a6 Y; [# O. {! m: t
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3 m( ^0 n3 q' r+ L a
2 ?1 U; r. |- D4 ^6 A1 F这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃,因为回油了会更好吃0 L4 @0 M9 ^' t6 q

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+ x4 z+ s I7 W5 J) h+ Q ]. ~, h' N0 W8 [* o! k
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