美丽~灵魂

4 g/ ^7 a- F+ V) q1 t/ S

3 e; m# Y6 a& g" T4 j/ F因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼    前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家  I( N. T' }3 H; Q/ X
6 s6 Y- s- C8 c) T+ p
手撕饼
" b, A, V8 n% A% K4 K+ K
0 Z8 t3 k; `% c# }材料：高粉180  （中粉也可以的）   温水差不多120      大料两粒  大葱一根  盐适量2 @& L6 N: v$ e9 _  I- n7 W& Q
          中粉25    油30    & f7 @% H/ M2 y  M
5 a/ v( k+ V; W
过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟7 N4 F" {3 W1 U; [1 f
           2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火
  g6 G8 G0 O: l! E& e  \/ i           3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油） 再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加! V7 E) r# H# g' {0 \
上一点点盐
, O& P" H7 j- E          4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以4 _, l- k$ g: s1 v0 o1 g: G/ F/ W# l
            上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦
. Z8 O. J+ I6 a: L  C
" t! Z# l: E5 E          5.上桌开吃哈
( N. i# R( a2 e) D4 W( G5 Y% y* A& H9 F1 \$ r4 n
/ `4 ]! Q3 Z7 K. e- R
0 c- A- G2 p- w- K( v! Q$ ?* B
  `8 M  ^' |8 s
, l* I$ D" x, H

" y- _* K) H* M8 e- L) K) x8 T& f$ w) |0 r/ r. j

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂