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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-6-11 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑
/ q. C& M! O, w; [! z8 |' r# c
* I8 e6 G5 |+ K这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈
+ Q! g* v5 P4 ^
+ q; \5 K0 V* r0 T! d+ A2 E5 H: w" y* d- q
椰丝千层饼9 c; {# R: I1 W6 f
材料:面粉250 酵母2.5 水130
     椰丝50+鸡蛋1+3025 +3025
# p' W+ D# M/ B
过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大
      2.用压面条机压成长条片,切成相同的10
      3.椰丝50+鸡蛋1+3025 +30258 S' s3 g- ~  q
拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟,
      4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块

1 @9 Q8 E; W1 v# e3 B
+ ~. `: v/ w: R4 _

2 G9 e6 ~. e; r; @5 ?; {* s8 ~
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时尚贝贝  卖相不错 味道也好吧  发表于 2013-6-11 22:50
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suyline  这个是什么工具?  发表于 2013-6-27 15:20
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亲啊,太感动了,我实在不好意思再麻烦你,我还想知道那个台式蛋饼的皮是怎么做的呢

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美丽~灵魂  太抱歉啦,昨天早上我做给你看哈  发表于 2013-6-13 08:29

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正饿着呢,给我留一块吧

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美丽~灵魂  哈哈  发表于 2013-6-13 08:30
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亲啊,太感动了,我实在不好意思再麻烦你,我还想知道那个台式蛋饼的皮是怎么做的呢 ...
太抱歉啦,昨天早上我做给你看哈
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【然然妈】之~~椰丝千层饼~~椰香
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