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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
1 E* `" P' d5 l
, L6 J. r) ?& @: }$ G话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
1 A) S% k3 h5 k% X6 m4 D/ {7 q( Z) J' ]) a# I _8 s
面包机版肉松
2 d5 x* [" [5 \
/ T9 H7 F/ b$ \( _8 K/ B材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,- u6 P" |8 S A3 m/ C F \
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
5 F: h( k* F& D
0 t! S1 m; C# P& h过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
* l g# K5 e5 u& U# u) K% I 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
" F- u* u+ l1 q. x1 j 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
) R) N4 J6 q) E0 ^' f* @8 n4 \& N 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
1 O- p" ]2 d4 R% p8 O; i 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
$ _$ _! h: G9 j# L0 u& {' p% R7 p5 C( p S1 ]0 Q a) y3 T# d
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