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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
: k5 D g! R3 Y& i/ B# l5 L$ x! i) _; m6 p5 F+ V
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧6 N p7 [2 M& D. I
1 L1 z9 e6 a) t4 {9 `! d( n9 T
面包机版肉松* J7 a5 G* h4 C2 p7 U
3 L8 y1 X; K7 I0 i- a! T) o. ]! C材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
/ A7 x0 r8 p; V2 c$ Z! Y+ ]7 | 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
5 \% C$ T0 G4 k+ V$ @2 z% Z
$ N2 k3 M% L6 U- e, x" |: B过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
! T* B7 }" I% p ~% }, S* z 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
6 m5 Q5 N. A3 {3 }( ]; w5 w* V 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
" E3 W& L$ B" M6 l, ]0 Z9 Q+ M 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序* p. C- x3 Q [4 H
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
& z+ t" d5 G3 g$ S# I8 F( v) o. _4 Y. k# l9 q
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