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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
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' l& w p a g: w: Z话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧- M1 r y- y; }) |
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面包机版肉松
$ o6 {0 e' V: v- ]/ R% S; c' j8 ?* K* v) s
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,% O7 S( ?. }6 g( c$ _
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
7 a0 M6 G+ F) `# b# C P6 {) K
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,8 I' v4 D& ?! s0 V) S3 G- R
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟); j L7 q. j: r- f% ]
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
, s. T$ S- ^* ~- V: u 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序$ H3 x6 L8 G3 |( k% v+ {) r
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
: s/ x n- l- Q
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