- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 8 H$ E1 p* g* t: u9 \" Q
" `! S8 y6 v5 ~. [* X话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
$ _4 R" D1 a9 p: R! f) u8 p. a n! Y0 Q( J- o% Y0 n
面包机版肉松/ v8 i5 R: b2 q. i
. {% y% f- O: V) ?材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
% ^/ n% F }3 @, X3 \7 ]' [/ C 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
& H9 ^0 H/ c& O _0 B/ x
6 j. S% J8 u+ k过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
6 L1 Y, w4 f% F6 p+ @. {# A, S 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
: E8 _& @$ d: B1 i4 h/ n2 K+ [ 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎( X0 g6 O' R5 d
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
5 G6 B8 U1 t' e 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈4 l% x: z8 u h! Y
7 P. n8 f$ u6 _6 a5 y- n
! a4 N I7 Y' B, y* b: M5 G; } % _/ P& n" U# \
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