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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
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话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧% C# L: S* K* W, b
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面包机版肉松
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- m- x1 v1 s- \* D! }% z$ }/ j+ b材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,9 p D! R% D) j, x: M; m
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
* L8 S! B! q' r9 k) |, g- M. }) B, Y; d; e @
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
. N+ m3 z# v1 ?6 U% f* p 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
( l: i R# l) S! P% E2 i4 M. l& K P9 Q* \ 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
. O8 v, [1 `; e# \3 ?0 H1 g 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
- }2 Z3 h+ [$ D! a9 ~" x" x9 M, p7 G 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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