美丽~灵魂

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- t( i& t. q5 g3 h2 {! O0 c. m3 D懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动/ c7 U3 G7 W$ K5 E6 [8 z

, j: s9 }  j# v/ P) z7 ~" [) s! Z% |8 h4 H0 _
昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
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自制冰淇淋
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( Q* ^8 s8 Z" i- w材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240+ _# t+ C# C+ ~! ~. [1 G

5 I/ @+ S; C# a; ^3 I# H过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水' q& o$ h- y  F2 r# L
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠( ?; W+ V* W4 A) _; Z
           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻: A/ \0 v$ U  h
            4。冻好可食
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