- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑 , i2 ~( f# X7 X; \
& q* P/ Z# i4 Z$ y: a6 K
懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动- z7 z: w4 u6 d
% X1 H6 @5 b# v) R
6 P6 E3 G) M) j4 t I2 B- w* D& t昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦( Y9 G, W3 R8 a
7 ^- k: F4 R# L p/ S1 a8 y! ?4 V
自制冰淇淋; J% q* y- W$ z l
' B4 i" \( M6 l# c, P: _材料:蛋黄2个 糖45 水25 可可粉2T 淡奶油2402 h* {2 r) i4 `
6 F8 k+ m! I9 _1 N; n( A
过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水
0 y5 R7 J# O, p2 ~ L 2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠
% o, B- E5 X4 k+ |! U0 { 3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻3 o) Z0 W8 X0 V
4。冻好可食4 Z% i/ m+ L1 o4 @
+ R0 ^6 x5 E+ l
' b6 R9 F3 N8 a u1 i, g# x: Q$ d
8 f5 n$ ^( @' j9 D7 l7 s- l _2 O7 e: P0 x" {* x2 p

+ e( Y3 D" j5 B" H5 f) ?. t0 J C2 f* H8 Q0 T2 ]. b
|
|