美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动! Y. R" t( q' u& B8 L: q3 m* o; m
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昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
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自制冰淇淋3 T% ^: n+ d9 _

3 P9 s2 v9 w% _: Y5 T3 s材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240: u0 L; a  J7 @& Y  f' u
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过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水( }" O& K' j6 F, M. A
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
! L1 p9 ?( B' [6 @" g3 ?           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻
: R) j0 B# b3 o4 G" {+ w# h# U            4。冻好可食9 K4 p/ [" [1 N, m/ q- x5 ~% |2 l
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