美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动- z7 z: w4 u6 d
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6 P6 E3 G) M) j4 t  I2 B- w* D& t昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦( Y9 G, W3 R8 a
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自制冰淇淋; J% q* y- W$ z  l

' B4 i" \( M6 l# c, P: _材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油2402 h* {2 r) i4 `
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过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水
0 y5 R7 J# O, p2 ~  L           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
% o, B- E5 X4 k+ |! U0 {           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻3 o) Z0 W8 X0 V
            4。冻好可食4 Z% i/ m+ L1 o4 @
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