- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家" u: q2 N, v) }1 \7 a+ Z
; J, T5 `5 T( ^% |0 v6 W) e蔓越莓曲奇
8 a6 Q4 e! m- d( ?9 E! `9 J7 G# j' @
7 U0 m' ?/ F' r/ S5 Q材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75+ K' Q3 @# Q# V9 {; h
^" r1 I* y% m( k$ A
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
6 j3 g& j# X' q L 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀5 d! r9 W7 z2 {* W7 G1 s9 g" {- A! K
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
1 m: _# {4 K5 n% B5 k' q4 @) D 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
1 e: w7 I! I0 b* `9 U 5.出锅放凉可食
# L6 B5 i: p& L I/ q7 o" W: j
& B( Q+ r' I3 d. c! } + U) I. F( i! Q! t
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