- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家0 _3 d( P# @0 I6 Y+ {2 q7 M" F
+ j& p2 `: m+ E% i% @
蔓越莓曲奇9 S* h, |5 y1 \2 r' h2 x
' ~3 A$ t" i* ]! x1 R& ^: L1 I材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
) ]- N5 A8 N. s
7 \0 v& |' W" U1 I过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发; m# h2 A3 V e, p1 x
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀- n4 m; I* f0 L- c' \0 u( r
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
% T( q$ V% D6 {) i! u u! K P 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
% r* g1 B' e: N 5.出锅放凉可食
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