- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
: S" L- s, k0 t( H1 e* d% q3 h& a; s
蔓越莓曲奇3 C4 \$ ^! b. K9 H
_7 P7 {$ z6 P5 v4 B材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油751 S+ q3 `; X3 \% @, J
1 V/ p3 m5 V4 \+ l; O0 U$ Y x7 b3 S
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
" m U8 ~. B/ L 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀) C9 A: n% q6 q" x/ ~! t
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
6 e7 F$ n# V7 {- j, M9 o 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
+ K3 s6 A, ` x: C! q4 o 5.出锅放凉可食
7 r* U0 j% B; y# e. ^- P& |
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