- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家. R' h8 W% E& P# C
) r( C! p3 F) ?+ a' R蔓越莓曲奇/ H0 Q" B- X2 y! O2 A% V2 x
. j, a; V: d/ c( K, G5 E' S! \. @$ Q材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75( l$ o7 z7 b3 v, `1 @
+ d7 f) Z, A) I! M, l" }7 Q过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发/ H+ l0 Q! e, Y2 E3 I# O
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀3 C8 v6 O; a$ H% k5 m# _0 B8 L( g; ? \
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
- u: _; [7 V5 e# ?2 A! U" Q F, v 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
* y* d. f! {2 k5 {+ R. y* S9 ?! ~ 5.出锅放凉可食
8 a- L% H {! b* u/ k* \$ B( j6 n6 k6 t- ]) c! ~
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