- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家1 s. E/ h6 e- Z- Q
( a% x: u9 H/ _# S( U! w蔓越莓曲奇
. T R" ?7 ~! N$ M$ ^* a7 \- l, K) d
1 S' e% A1 O! c& I5 i材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
6 j: P2 G: [" r
1 C4 Z) i0 L1 g" L. Y过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
( _: s3 _, a# t- t+ E% A+ _ 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀0 E7 {1 H4 r1 ~+ ~) W8 V( V% U8 n
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
% {5 p! a9 ^( `# r( } 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟! q) m$ V% q' x0 B* t
5.出锅放凉可食
8 J% O. I* H# N7 e: s$ w1 M: `( X. g* M' p# {2 x. x w$ D0 z/ w
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