- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
5 Y* H$ N, u$ ~: z
/ W7 k7 c2 K; I% o4 j蔓越莓曲奇/ a; g/ M+ W5 ^9 x8 ^% |3 h6 y
# i( ? g: \3 s7 o材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
: E' f/ A% C8 j8 J' B# O
' r. f5 p; O5 g: w) F过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发/ X7 c5 a- s% H: k: A {* _) Y0 L
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀3 n6 j1 j* U* p( K: A4 c4 m- O
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
* P8 {2 a& [. j; M9 R 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟3 }) O: @- r) m3 t% n6 F5 M
5.出锅放凉可食
1 ]. v$ O' A# M$ Q5 W7 n7 f) f* x5 W' @3 ~! Q) P# P

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