- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家4 C( r7 ~, v' Q4 ~. P2 P& ?6 K
9 S6 X, C9 n6 Q: ^3 g5 T蔓越莓曲奇% [& m# s. F( F5 l
' Q8 Z# Y' g% e. [, T* X J材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
/ J2 ?# k( q: \" U; E
, N3 g1 l1 l' a* b过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发6 g- H. c8 k3 }( d# d# g
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀% {* {; N1 @% G. h5 c2 y
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
7 A4 A7 @2 @) X 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟9 G% m, T( O/ C2 T
5.出锅放凉可食
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