- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家: }4 O$ S6 D @% K
7 ^1 D7 ~2 h* [# r4 w: h* Y蔓越莓曲奇/ x& y% g) d F) G
6 K" T4 t8 i( ]% K% z* t材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
; J0 k2 Y e$ G/ }" m; j2 x" _0 [: N3 H9 X- K) f! P. \+ |
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发% W- o0 Q3 s- F5 @5 T" r
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀: A$ a. f2 j- @7 |$ [' S" V, s
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
+ d9 m' _1 I2 _& t 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟2 e F6 X) @& }/ c9 H u. ]9 S
5.出锅放凉可食. R/ I- @1 j* m a
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