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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-5-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
; ~5 N8 w0 s! p; X% P% W. v  B0 N1 Y
) O7 I1 k) ]) \1 }/ z1 B蔓越莓曲奇5 y! |' |2 e  R
8 M0 A' f+ A* M& K/ m2 \! D
材料:低粉90   玉米淀粉20    全蛋液20   糖粉35  蔓越莓干15  黄油75
% ]; e/ A; D& p* x1 C; `
: h0 K" x9 j: {" c) k4 g0 h过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发2 f+ N$ B4 X% E! f: Y6 ^8 P
           2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
4 r7 m, X8 l. W/ K& Z, k* \- q           3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋% U. M; h* Y2 H0 ^/ i
           4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
  d9 W+ W/ M) b: u6 P9 @9 A            5.出锅放凉可食
) `0 K4 p7 C/ K  ~( u/ R" `& `; K: r( ~, X- F. t3 K9 p* ~
6 T! Y3 `, o- J7 v+ A

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