- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家* I1 L) U7 L; G3 R
8 d6 d9 H* z9 `
蔓越莓曲奇3 n; i& d6 s2 x
1 y. c5 S3 E. A材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
/ f" x, n/ V7 T8 D8 z/ |: t
1 n8 Z: b" }! Q2 c; y3 c* X过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发/ V5 ~& Q! T8 a6 z2 N* W
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
+ u" t3 ^% G' n) r x 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
; ?+ m0 D9 M' s" ]) W6 p m 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
$ o6 b& J! Y* F; m% P 5.出锅放凉可食" B8 s6 p1 R. a% h" _
0 L3 E4 R& M' V, P4 Q
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