美丽~灵魂

7 S) `% g* j7 e* c

- {2 K! c  h$ S$ C3 r我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html& c$ s+ w5 u5 A, |) x) c
第一季 饼干' t5 G  x& w  D% u- y
6 M' B. q$ q% g5 B9 N) E  Y( x7 C
0 k7 t1 r2 W) }5 C9 I/ X
蕾丝饼干" r% T! O9 z7 G2 r0 k
4 ~0 }9 X3 W+ }, a
材料：黄油50  蛋液15  糖粉20   低粉100
" K2 p8 d# b% h& Q
" I5 s! n! X- I# y3 x7 Z8 d过程：1、黄油软化加糖粉打发，后分两次加入蛋液打发* x$ G& r; b! i! t6 R; n
      2.筛入低粉拌成团，擀成2MM厚的面片，入冰箱冷冻20分钟5 T3 @3 `% v: K$ D: \, ]: P
      3.取出面片，压模，依次排入烤盘0 v9 j+ O  i; o2 k
      4.入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟，出锅放凉备用5 H. l* m( P& z! z9 P6 f
, h8 D" T8 i9 r. P) i- J( w  b
糖霜材料：蛋白10  糖粉70  柠檬汁适量（调节糖霜软硬）红色素适量! k3 B6 j3 b- D' }8 k3 \
. I1 h5 U% Z7 @( D% ]. H' P
过程：1.蛋白打散出泡加入过筛的糖粉拌匀，打到硬性
6 C* _' N6 ]& ~- ]      2.调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，分为两部分一个多一个少点（这时候可以调入色素）6 S, A' [( P1 J+ ^6 @* j* t1 O% U+ e  ~
      3.底色部分调在饼干嘛表面，放凉至干" o: D5 h; v8 u* n5 u
      4.放干的糖霜饼干开始画上花，弄成自己喜欢的样子
4 _/ C: \. ?, z% }2 Z, Q      5.味道也很赞哦
+ K; u3 f2 O/ F" w" _0 \% u+ |2 G0 Q4 B

" x; r/ D/ [1 T1 ]) V; A, O# K

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂