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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家
$ G: r: c) F5 n, {& H( d0 {- Z材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清# \, ?; C: G1 e

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市场买的一些材料& B$ _9 G8 \3 B- z6 a

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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小- {6 o% |9 A  v( u7 Z+ n+ h

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菠萝掏空，备用% K& C8 q  Z3 E+ t

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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右
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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用
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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒6 V* U0 l5 @, y2 \9 M3 E8 |
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀. L8 t# I. C7 u* I. M' E' x, r; s, ]

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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！* W( C5 l6 C/ I- n! v: d& B
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