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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html; j# @1 W2 @( M5 f1 D7 N, u  g8 c1 n
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家1 K5 d* V6 p3 w
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清
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市场买的一些材料
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小% ^  k* d2 ~7 j5 U
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菠萝掏空，备用  r/ h4 u* |) r1 t
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右- ?7 B2 @8 ~* M" H( s! |
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; q! z# D3 W* J用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用3 }5 M) _, D/ n+ O

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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒" S* i6 l, p0 G2 T" v5 A1 u, i" b& X

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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！- Z8 p: m: K2 U! n5 E0 |% `. M! i6 U
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