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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-28 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前天的早点,发来分享一下,味道不错, C% h( E; P, V, p2 c& w
3 G! G% Y( q* H; |. L3 x3 p
浇汁山药/ {8 e+ U6 p7 `7 n- g

" Z9 a% `7 R$ s/ ~( P# g" _材料:脆山药1 小段 芦笋4小根  香菇一朵  肉馅适量 料酒 盐 葱姜碎  老抽匀适量 还有一点点十三香
7 [5 w+ |2 E; C8 E          淀粉适量
. U. Z& e! T) B5 z9 ^过程:1.山药去皮切片泡放水中防变黑加一点点柠檬汁或白醋
! l+ w2 ~' Y6 [8 D/ v2 ?  U8 u           2.香菇切成末入肉馅中,料酒 盐 葱姜碎  老抽 十三香同时加入肉馅拌至带上劲
) p, m8 ?/ h: h% W4 k           3.取一皮山药,一面沾淀粉,放上肉馅,(肉馅放在淀粉的这面)再取一片山药,一面沾上淀粉扣在上面
8 J) K7 \. K  h9 `( b7 `/ f           4.依次做好后,入开水锅蒸熟,大约15分钟' {0 x# o2 K9 w
           5、锅煮开水,入芦笋焯熟,捞出装盘,再摆上蒸好的山药盒6 y  ~: K) `1 m3 c
           6.锅中放一点水,烧开加一点点酱油,盐,香油。烧开勾一点点欠,浇在盘好的山药盒上+ v' o4 l) Q, o3 v5 x/ J
           7,上桌可食" |, R4 Q: E9 B. r8 C: f8 Y

- ~) u4 y, v" u# \$ e5 U$ l) `. ?! I' x9 y( S4 T% k4 D, \0 V

6 r8 N2 K' u  |# s. T' I+ \
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我那天看还以为藕了
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【然然妈】之~~浇汁山药~~美味呢
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