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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-28 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前天的早点,发来分享一下,味道不错5 l6 h" R5 U  ?$ }8 |& g

6 @. T9 c5 n" D; \4 l0 W& T浇汁山药' L5 P+ o. v2 F! g& m
* ]6 ~! f/ j3 n" m
材料:脆山药1 小段 芦笋4小根  香菇一朵  肉馅适量 料酒 盐 葱姜碎  老抽匀适量 还有一点点十三香
5 b* M% C# M$ \1 F0 p4 J" \3 h          淀粉适量$ c, G, v3 q1 X% A( ^; c% I
过程:1.山药去皮切片泡放水中防变黑加一点点柠檬汁或白醋! {+ @  W  f: b% K8 ?- I# b
           2.香菇切成末入肉馅中,料酒 盐 葱姜碎  老抽 十三香同时加入肉馅拌至带上劲! A' o( H; S/ ^9 A+ T! H4 Y' o
           3.取一皮山药,一面沾淀粉,放上肉馅,(肉馅放在淀粉的这面)再取一片山药,一面沾上淀粉扣在上面
4 x2 T3 S+ ~' M3 K           4.依次做好后,入开水锅蒸熟,大约15分钟" a/ \& k5 L% s& r/ C. n
           5、锅煮开水,入芦笋焯熟,捞出装盘,再摆上蒸好的山药盒" ]( [+ ^1 u: l; f" c# [( ~  L
           6.锅中放一点水,烧开加一点点酱油,盐,香油。烧开勾一点点欠,浇在盘好的山药盒上5 A8 p, i, }! ]7 |: O
           7,上桌可食
& b; b9 ^& N, i1 Q; X
% u4 H$ V! Q  U; G
8 A. x; }9 ~. D' v& P/ ?1 I& f* J- O' S: C1 n5 B

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我那天看还以为藕了
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【然然妈】之~~浇汁山药~~美味呢
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