美丽~灵魂

' h% J& W9 B. q
5 Z3 d" {, |* J; _" |; C
我觉得今年的菠萝特别的甜呢，那天买了一个回来做馅3 T6 o- ~' n4 w5 i
; d, |' H/ S$ @& @5 P' d9 ]3 b
凤梨酥
2 d# Q8 W& ]" \' w- i+ r$ }' Y9 J9 E" s& Y, t
凤梨馅材料：菠萝550    冬瓜450   糖30   麦芽糖30  
/ Z4 }5 u5 B  e  U, c
8 k; M4 i/ g; _/ f+ `9 Z$ m& ^凤梨皮材料：低粉90  奶粉30   黄油75   糖粉20  蛋液20  盐1/4小勺
  S- J, K8 J' @0 E, s: T0 b' ]+ N# K8 s/ s+ B
过程：1.冬瓜去片切片，入开水锅煮熟
! J4 M$ l3 L/ a- v5 _$ @: `           2.煮熟的冬瓜入纱布挤出汤水倒掉，取冬瓜肉备用
. |) u0 C2 h) F0 H, G           3.菠萝切碎，入纱布挤出菠萝汁备用，取菠萝果肉
( L# b, V8 U9 O6 X3 x8 O           4.冬瓜肉+菠萝肉+菠萝汁上火煮开转小火煮至水份干，加入糖，麦芽糖煮至馅成团; \/ y8 E, Y& H0 @$ d! E/ Y
           5.菠萝馅煮好，分成12等份，约18G一个7 t9 W) U3 g+ D) j8 ^2 Q% ~
           6.黄油软化加糖粉和盐打发，后分次加蛋液打好后筛入低粉，奶粉拌成面团
  m0 W, {  ]. c4 ?7 q; {           7，面团分成12等份，约20G一个% T5 l( `- P! }( L% [% J2 o6 v
           8.面团依次包好菠萝馅，入180烤箱，烤10分钟，翻面，再烤5～8分钟
/ i; Q! _$ S0 ^3 b9 ]( t- w. e           9.出锅放凉 可食（放至转天更好吃）3 E2 d! L+ z* x* v7 Z0 x, A1 x
3 x, E" |& O# c+ x1 r+ E
" O: Y  ^  x8 C7 \' d
' r/ L& B+ _4 ?8 a: E6 D
# y( F# V. p2 q, G. z8 _4 C! ?
, j5 M% \( L* D( ]$ A4 u$ \

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

) t+ b6 U/ }3 s" F; v; _7 C- u

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

3 f$ Z" u5 a" |' E/ N
- [" R- H! @3 H0 S6 b7 w; Y4 F! J
4 U7 E5 _+ E6 V7 n3 P; u6 ~- ~