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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
4 M; r0 v& t0 D' H% ]' J& r5 p1 t. m% i5 U6 P- V3 U
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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; _; H6 n9 h4 E# E+ @* \
, @: V' K" K& D9 R. U& N f新疆馕5 I. d1 l9 F( K$ t9 n
$ c* _. G4 E) W2 s" E: C* T. }1 V% W! S材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
% y/ N7 P: V- q% ^, A: a8 n7 c5 }3 ]8 a4 S0 j6 Y4 p
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜/ _4 }" w/ t6 M" c9 P
2.温热处发酵至两倍大
0 r ?! l9 [4 f# z/ h. E 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
( `0 S4 U' \2 P+ e: n/ G; ?" [ 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
1 [. d3 q8 m) f6 c 5.入200度烤箱,15~18分钟 D0 j: j ^. ^1 m' P
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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