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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
9 {" T2 i- ~" \+ |2 t, l
7 v6 l! e+ S0 A$ i 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 ) Z+ a' l3 o. L( H8 Q: p
q) L7 j4 Y+ J5 C* _/ v5 t
4 J+ e8 ^7 j9 O& A( m' J7 E新疆馕
) d p: v) @8 d
1 P& P2 w' T" S& ^5 G材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
/ W l- {- e6 K$ R' g) n9 x
, w: v' ~- d4 z; G( o4 D过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
6 l2 }' t+ t) R, G) e1 ] P 2.温热处发酵至两倍大$ R* R+ X! L) t5 M5 e
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
# z' Y# l7 K8 V$ C, B! N 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油/ A( s1 I L/ r8 B8 F
5.入200度烤箱,15~18分钟
2 m/ |! F7 @) { 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
& _7 A% u6 B5 X. H# E' R
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