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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 * L0 H- m* S! R+ @/ y+ }
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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% V% T) s. N1 n6 Y5 M0 D9 k7 a
新疆馕4 l/ r7 N( i+ E/ r
. T% m5 w! v& a. ~; e6 g- G材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量" s. O7 m' A, |7 t7 i, u( C
3 o& m7 \4 f4 `
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜3 H; e; S F1 f8 c2 G' l" [0 }7 j$ o
2.温热处发酵至两倍大
$ w! C, E# s8 A- d* g( e, } 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟" u. B0 |' R2 c, U0 {8 x- {5 ~ O5 `
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油" h3 G2 L1 T) g# d
5.入200度烤箱,15~18分钟1 N) b: S- p' m6 S: @% m7 h
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦2 R+ m7 F3 d$ F- S% a
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