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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 ' X9 |5 d' ?, @2 N j/ J6 l1 G4 ?2 ?
2 t" S9 N" w1 B' O5 {2 q! m
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
) n$ V1 ~. M" U, Q' o7 N8 R0 g! `* c
4 p. ~; M7 E5 @6 c0 o
: F% X; |; B) ~5 [2 n新疆馕
, h1 i) M1 B. m9 w' {; E0 r% M4 ~+ M
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量+ u: b) O& Z. R4 h9 N
9 `1 r3 A- D6 B" | N3 T! v. x
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜4 Z H1 m/ f0 R5 O) n9 _
2.温热处发酵至两倍大. i. v2 h9 y- B' _7 t3 a6 E, F
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
) J6 y L! }- v% ~& K) m2 o 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
8 Y4 B/ O6 [1 G 5.入200度烤箱,15~18分钟
3 a% o1 a3 m4 Z1 Y6 S 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦3 y, g2 t- l! Z; e4 C" d
7 ~1 Q$ X$ R) A
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8 ~" p; Y4 {8 g, [. s
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