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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 1 y/ v7 T( H) y4 \3 P# W, x3 t
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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3 t7 v2 ^9 T8 H/ a4 _9 F5 X新疆馕
; j Y* d! a z- `
( t, y" b: A% y: N材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
9 R/ Z9 R- U5 z8 _% T+ b3 O+ n4 x( z: ~" }
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜- A' I r$ @" d o
2.温热处发酵至两倍大6 {7 a" \+ ?1 t3 X) a r5 K2 d
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
) n8 B F. g0 p% i5 o 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
/ K( W e/ N( a% K( i1 P 5.入200度烤箱,15~18分钟$ V0 |- P* i. W) s. t
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
& F% K/ o7 c9 ]) [, ^" k8 y' d# c8 }2 A6 J5 m5 i
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