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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
7 m) ~* J, Z$ q! W& U" w, s k5 C1 n( _" s- a+ S
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 # v8 N4 y' K: j$ Q8 j/ ?
1 ^) Q! t: B. b* f- t4 ~
7 S {; ?1 d0 L新疆馕9 X4 l5 h. O: m, n. Y) E$ n
! A3 B( Q8 n* i+ \$ p7 [7 ~
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量* w/ k# T) ?4 h
+ A1 z% b. x2 w8 b" s& K$ ~: v过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
! n$ x+ i( z) ^$ C& L 2.温热处发酵至两倍大% Z7 ?1 w$ @% V1 {$ L' ]3 E( H
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟* B7 e, c e0 [
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
+ D5 ]) D, W* A& C s; b 5.入200度烤箱,15~18分钟* @, O' h" {( ]( H
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦. ^" ^4 a! z- {
( M+ M/ f8 D. W; F6 ]6 q' {& I2 { ; H( G7 S: `6 b; N
4 A- a7 }1 r$ @3 Z
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