- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 ( K( i1 z& [# Y/ {1 _6 z
6 j$ A( v/ a" m) v7 T0 c* m, S
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
% e$ L* o4 _- q. Q4 s& t6 }2 G9 n7 D @ Y
3 \7 e- s: J! z3 E$ A
新疆馕
: {( u0 G% m* p- Q
7 I, r( `% j" o! O材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
9 K9 E2 h* n- Y" H# f
0 G' v" d4 v a Q过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
( ?9 G- ]) E0 r) i2 I! j 2.温热处发酵至两倍大! a1 ~& s+ R) T N* Q
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟5 H7 k, U$ U, w6 A
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
- Y7 j1 ?4 q2 a. d7 I! Y 5.入200度烤箱,15~18分钟
6 T4 Q0 q- n# Z7 A, {+ j0 X) F 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦0 [( O* h. p8 |
5 g1 e2 ?! [$ Q3 J 4 V4 y7 j" b- s" z- }/ ~
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