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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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8 x# i+ r* p# k0 F# y* m4 O1 {
新疆馕
5 b2 M1 p# a" ]% H- E
+ C- F' i. i; o, w材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
% S y" V* p: C G+ o. N+ e1 B# C& O1 j$ @
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜6 E0 j! \% y! D& g& H# \
2.温热处发酵至两倍大
7 _- w# a# ~& ^& ~, p2 Y) e( C7 g% q 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟1 E6 e6 N! l3 d" D
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
5 U3 k2 M! |/ s6 I+ ?/ O& u! ~" P 5.入200度烤箱,15~18分钟7 R' B/ J$ v! q) V7 N% E5 Z' Z8 A
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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