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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
. M7 Q. N2 m& c: h+ h& Q
0 i0 o6 h; g1 `4 B O0 R 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 ) h3 e9 G1 X2 P* V2 h+ r( O
2 @" t2 ? d* y# M. w4 b! s
! K8 P1 M) Y/ D3 x2 U, ^新疆馕
/ R- k5 `+ J; z x; X" z5 O+ e( U# _. ` j
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量6 ?" u, K; v9 \7 X
0 Z" B6 W% D* p
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜3 |- h: w6 r" C/ T0 X0 L# S
2.温热处发酵至两倍大- @ O) r8 l0 H. j9 w6 y
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
5 X* @+ ^3 G, u5 | 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
2 K; x) T' `% D/ I/ z6 _' o 5.入200度烤箱,15~18分钟
4 t9 ]: w2 @% D/ D, C& j 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦- Y7 H# I8 R) ]
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