- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
6 r: u# p) a* D
9 W2 _1 ?5 L# W: {* N1 o 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
! ~; V: q* O, ~: d. {: a! q& h' \$ a1 p( f
+ Z/ M1 j8 K4 Y1 e. W( v! e3 A. D新疆馕4 X; |! @/ \, a# d V2 Z
9 h/ r z5 A9 z0 c" g材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
; U+ F+ z; v+ S5 P: ]
6 f- V# ^0 Y& I4 I" t5 E$ w过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜$ R4 E) W5 U8 a6 h- c2 ]) w
2.温热处发酵至两倍大
& C2 R) G/ n- b 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟( ?+ n3 h7 `, [
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油4 |% p3 z2 j6 n
5.入200度烤箱,15~18分钟! f( S! f3 D% y+ F; R! L5 S
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦+ v. u- p2 x* F- \3 F3 `( M! A' |
* \! X* i* \% k G4 r) I( `8 a) Q, [
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