美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮/ k4 ^' ]- k$ H

* N8 ]1 ]8 q- s  w小花饼干$ o2 I. H( w( u+ Z' E
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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$ M+ E  K. I, o2 z过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
' _+ B  l  G' U           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
; Q; t# C6 D' I- ]3 f           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
" E" o+ C2 \2 {" ?           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
. @1 h  |  g8 n4 @7 Z$ C  F! [* A: w' z           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） * t% C' \/ ~& C
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
! K% z  o# f; V2 d8 h% |6 R           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸- r9 U  x. H6 a) Z( f) O
           8.取出可食2 h# ]: c; [5 K6 a& {8 h  e

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