美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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- B$ i- l& i8 q! I2 z5 d. g" v小花饼干$ ^1 I3 M8 J, h4 A

, \4 J: n9 v5 ?* w* r材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺( p& Y6 o9 f6 h; K% i5 h

' i, c. ^' V& C+ B, Z过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  ; V. [9 ]- A/ }) T" [; M
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
5 x6 t$ O6 }' C# x           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
# `; n9 F$ V& i' ^5 m5 X           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
3 S. g: e' B* j2 @, e4 Z' E           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） ( v0 q! v+ p( R
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
/ `! t2 D" v1 d2 D3 v6 c- i           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
$ H7 o6 W) F7 P7 R2 ?           8.取出可食  y+ k! H( {1 e5 t3 U

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