美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮$ E$ a0 v0 \0 u

' C8 a' X! k5 F' Y小花饼干  Z3 {3 b# ^4 T1 c& d- ~6 Y- I
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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! D% _% [) d$ H4 y! t过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  1 S+ X8 \3 K: q+ i0 b
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
9 _% v/ q0 B! i           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）/ V5 f# ?0 k& V8 o
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）/ o, N$ P$ Y# B7 r$ j5 r1 j
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） / ^2 d8 D! a$ t9 h
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
- n  H+ e; o3 k& s           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
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