美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮) D0 [* X' Y0 I1 D" F- f" a
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小花饼干
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺; ^8 i( L3 N$ C# f3 m  M
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  3 }9 g, n. S( w5 l
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
# u  }7 w. E7 u: N           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
$ [1 I" @. P6 O8 T7 b7 u           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
+ D  ]7 @! u7 G6 H4 D           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
, W5 q) J) S* {1 c1 a! x2 P           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
6 }- c, C. j- H6 }- o1 I% W           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
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