美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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小花饼干
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+ D0 b' V: i5 M" t$ |材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺/ x: a. [+ d& q4 C1 ~9 L/ y. F
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  " H/ a7 t% n1 T1 H
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点1 j8 S+ E% B. v* a
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）: ^8 R9 n1 l. u1 r5 `
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）$ P( L% e, @3 Y$ K6 ~, q! l3 `
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） / C! b+ y$ y& l4 U: x- P
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出7 k" C( T3 Y6 y. x" z) w5 m5 c! |
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
) H/ x* M7 q5 y/ f. \9 T" b' q           8.取出可食+ V1 S: B4 A* `1 X! g- {
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美丽~灵魂

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