美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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小花饼干
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/ V% m! N% G0 Y. ?8 ?" s材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺% K, ^: x% b( r7 |& v) T

& X( q- A( S0 n* f3 \: x4 q过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  ( z2 q. y9 L6 ?3 u( o+ s2 |. U
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
; Q3 R; ?+ B0 k$ @$ Y           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
: H* Q; i' H7 o1 r. B! ^! t! S           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
- s. \4 y2 _3 U0 c- X           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
8 T8 [7 l; ?) N% V1 o3 b1 V5 }           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
; A) o, \, |0 a7 O+ ^           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
" z) U0 a9 B; r% `5 I           8.取出可食. r7 [. E6 ]) D5 H7 j: y4 z% b' n' {
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