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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮/ k4 ^' ]- k$ H

* N8 ]1 ]8 q- s  w小花饼干$ o2 I. H( w( u+ Z' E
3 _' f# S; J- u3 p' H
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
' |5 s# j. u! y4 e
$ M+ E  K. I, o2 z过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
' _+ B  l  G' U           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
; Q; t# C6 D' I- ]3 f           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
" E" o+ C2 \2 {" ?           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
. @1 h  |  g8 n4 @7 Z$ C  F! [* A: w' z           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) * t% C' \/ ~& C
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
! K% z  o# f; V2 d8 h% |6 R           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸- r9 U  x. H6 a) Z( f) O
           8.取出可食2 h# ]: c; [5 K6 a& {8 h  e

  Y7 L; B4 C  x  Y+ D" J
7 a7 u! ~+ ]/ m6 Z5 \8 K& z: @1 v2 @7 a7 ]% k9 \: N

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑 5 k. ~% E0 T, [  c0 I- G3 h
6 ]3 G, }+ ^0 j) V2 J6 e1 h

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