- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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脆脆黑芝麻蛋卷0 F+ x9 G0 p3 X) G m8 V' H5 e4 K
" ^# u% D8 d7 d' h* s7 f# K( F) e% f! v材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油8 ~0 ?7 {4 O. k
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟0 y1 H3 |- N* u
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
: a% f( q$ `* e5 Y# z# t( t 4.冷却可食$ W# r; f% u+ |- z& \5 F; N
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