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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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% ]0 @! O# F. y* c7 k q脆脆黑芝麻蛋卷2 I7 N! E8 P' V |) S, X
; `, m9 C: _) o材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
0 @6 ^" a% |/ B* g$ ^( n" M9 d4 {" [3 V* R5 y7 d
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
0 B4 W3 T: Z; Q( i; O 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
2 w: P) \. {. q/ o1 O 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
% i1 x6 g' [5 i) N0 n; Y 4.冷却可食$ t+ f2 o7 O( V2 G
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