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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
9 O" K, H' z6 j( l/ [. ]1 {- d. l& X& v% Z g5 i
' |% r$ w& H q; F脆脆黑芝麻蛋卷
/ Y" Q4 B8 f K, q# X t/ e; P8 E* `, q9 @/ w6 x7 `- T
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把8 m+ A/ c! `2 ]# m Q
n u" _3 S& |# h9 m
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
+ z5 F' ]3 m9 _# r 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟% T2 A( k4 ^# p$ b0 j' O: y/ c
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
9 I- }3 s+ i2 j( T 4.冷却可食
, `2 o8 \) b0 J0 R5 H4 ~" w5 y u" E! |- Z7 a c' w: {
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