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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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脆脆黑芝麻蛋卷
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把5 _' J, V( p c9 Q u9 h+ W3 I; A
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油1 E+ N; w5 @# H% O: e' G4 O
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟6 A% A, q2 |7 `% B
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型6 E' s6 P3 \5 r2 n5 f& K0 F
4.冷却可食
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