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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
6 j. Y" G- o8 p1 a% K1 ^9 c \ [ I
- Y' t7 J! s1 z* w# ?$ I# q, O& u- i脆脆黑芝麻蛋卷
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
! x: c& F$ A0 ?# z8 C$ B! t# J) m8 j. U# O
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
9 e! b- ]) m' M- [; h7 W; Y 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟1 d- |/ S6 A3 `
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型6 D. {) ], k' R& t
4.冷却可食
4 M R0 @9 e# l' e; C. S/ R D& {6 M3 K0 c6 F4 W+ [ |: o
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