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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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6 y. g" p8 ^0 r+ c$ i脆脆黑芝麻蛋卷2 ?% w/ y" G' K9 }1 ~' p
1 ^% h" }( W5 B1 {8 f材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把4 a$ G7 j4 T7 G; h, D
' d; L) C. a8 c过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油- z8 k4 _( T& H4 t
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟. {% \ _# n, T5 f! B
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
2 z5 P$ J& S: }) ?8 B& z4 |3 ` d( D 4.冷却可食
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