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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 , {9 g3 i' H" |
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脆脆黑芝麻蛋卷. F$ x$ t0 [8 W& f7 G
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
) L' L0 A7 X+ N; I! }# t1 ^/ R6 G. v, R
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
" [/ A" h2 [+ A& j# C9 g 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟+ }( f M: U( A
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
! y' S2 L, ?0 }- w 4.冷却可食 D7 ]5 U+ ^( Q+ w R+ _. p
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