美丽~灵魂

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) `& {7 R7 j3 r那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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+ q! u( V0 s5 L" ^5 Q! N$ @4 G: ~奶皮酥  Z: s. i/ v# f  t# K: a# C
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50: m$ a( z! Z% p. X  A. @
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴  c7 P8 F: u- i1 a  |( n

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1 q; {$ i* w' `0 L+ y7 I2 A过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用- q# v$ k% Z2 R+ E. Q
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中: l: `: Y/ D& j! q  O
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
/ V3 j6 l* L3 z           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块( f8 @; d% A& G- s
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
+ l: k# ^3 o9 P. p+ a! Y  ~: j" i           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘0 j: N! Y4 y0 B1 B" {9 e* r- z
           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食8 O$ e# k+ L& |$ J+ r
           8.然然倒还挺爱吃的
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