美丽~灵魂

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- d) e  t2 u/ g% F今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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7 H( J# Q7 V8 b' e黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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: N8 B2 Y6 N- }, z& F, h过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
2 S  J0 j* x! c           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
! i* n: U& ^' U7 d0 Y6 W# q           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用* @2 l% e. d9 x1 r8 Q2 H4 Q
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
# {0 k3 j% a6 ?2 [7 R- P9 Z           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
& T4 l1 b- z" ?           6.入180度烤箱，25分钟左右7 x, ]* V8 Y' [! |
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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