美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕% c0 R! J, P$ J2 q& D

9 e, D- a' k9 Q黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
1 g  F  Y# |# c8 M, M           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃0 g) i% P" y. V
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用% o( N6 v5 Z$ r% a
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡% ^' c3 M- r. O" A% ~# b5 j5 p" W
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具! M- F$ J) Y7 I: c* i
           6.入180度烤箱，25分钟左右4 G8 {+ ~  c2 c( U
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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