美丽~灵魂

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/ p" x) N+ R% p今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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# z9 G" x# x8 U/ e8 p黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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4 k1 i9 v. v. C* n' Y8 x过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
$ ?0 r; b0 h9 o  V. J: R) N; ^2 w4 }           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃+ A6 p) K; x5 X& y+ s2 i
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用8 A0 E7 b  u* a9 T5 Q3 s
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
8 G. u$ J5 c7 X% w5 u           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具+ Y8 g" X$ Z9 u: |3 I0 |4 @9 ]9 @8 H3 N
           6.入180度烤箱，25分钟左右5 o2 Q7 `& B& S( u
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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