美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕/ G, o! p( z. j# h/ S/ A$ O

& d2 g  U5 U8 _  c0 s黄桃反转蛋糕( ^; ]% `6 q7 [$ ?' C! T
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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: x0 g7 a$ s8 ~0 R  Q( w2 W过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
! m" U8 Y4 p5 G+ z: K           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
( g, O$ O; B- _0 O, _/ [9 ~; a4 A           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用; c: Z* B+ q1 W" ~+ V! ]2 s
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
# y6 U& y! c. T1 O) H           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具: [! ?) y( l5 {- \
           6.入180度烤箱，25分钟左右
9 T  r4 X! a& |) n$ j9 T4 Y           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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