美丽~灵魂

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- V+ K  F. Q1 G  a4 S; E今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕: T$ P) s) o9 }+ ?

; M1 H! \- T6 \) ~黄桃反转蛋糕
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/ n& B+ D  T. N材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵" }4 q: S) Z4 d3 Z% i
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄! g! z- n/ [0 R0 l
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃$ Y% d! F$ K, j: j2 o2 H
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用) H- l6 o& p: x# c$ d
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
3 o% C6 v5 G+ c( P& H1 K           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具' \0 r+ l8 z% @
           6.入180度烤箱，25分钟左右6 G. H0 e& o- p% G, B; f
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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