美丽~灵魂

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: u+ J. g, t* x$ b$ ~3 e今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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黄桃反转蛋糕
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. ^! @0 p: u# J- p( G材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵& K* t- ]" U7 k5 E/ X4 ^4 G

6 o8 m) n5 u& Z5 K( P! ~5 D过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
& \" M( `8 G* d. W$ U2 m* ^           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃; s+ {/ b" o* x/ ^6 Z2 H" \% E7 `
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
# R2 U0 j8 Z, X1 [           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡% r: L6 B+ J$ |9 Z9 k. C( F
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
, b  x% A  w# g5 |8 v. d           6.入180度烤箱，25分钟左右
) N- p, U9 F2 ~' x0 U8 o           7.出锅倒扣放凉，脱模可食" y( \  f4 B; W) B5 K& Z
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