美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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3 k5 @( O  M" g4 C蕾丝花边包子% I; R0 Z1 L% K

" u* D; p8 B0 s2 Z材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     1 |7 p; g6 u+ [7 O. h0 E  j- ?
           面粉200    酵母2    水100
( t- J/ W! Z9 o           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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3 b$ A3 Z' m6 v$ |过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
; }5 k# S0 U! q$ h1 K5 |: K' ]1 B           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）7 u* v, r5 J0 G8 Q$ {: L
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿: Y3 r+ G+ `3 k5 n$ v1 ?4 Z
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
% c# X3 |9 ]8 R/ L          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅6 ^2 i( i2 T& c, K' q9 y
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边- H% s5 M6 X' J& l

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