美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈. U9 u: \2 V8 a& x4 C' O( N

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可可粉心大面包# p$ M- r6 Q+ ]* N" {8 ]) |
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30" A! u: G) |5 B" M0 w

$ o; Z9 K' V" [) i' p" g过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
; t/ g8 U3 a3 f0 v* R: B, C8 C: G           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
/ g$ X. M( E$ Z) E& a0 k           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
" X5 P  {1 C$ l/ \           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
" H. J) S. k, U8 `           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
8 a; ~- b2 O8 r8 p: l           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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