美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈8 {5 H( ?# W! u0 {5 F

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可可粉心大面包; Z( m8 r: D$ q/ A6 Y( ~% D

: b  |+ d5 a* m5 i: u1 p3 G' J材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油301 E1 x8 h6 ^+ N. Q
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过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。4 R  p/ ?4 S$ n4 N  S& J  F
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟9 k* E/ `, y6 l4 |/ F9 L4 n
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
/ y; M' ]1 C/ c' a5 ^           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
- r- y, g8 b8 ~' D3 ?           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时2 q3 L& [( I) G" P" w$ e
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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