美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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* w: ~. F, S% q3 u+ I3 X  V可可粉心大面包6 z* V8 \: O( u7 R( ~

/ v" h" p! C% w5 L  Z% M' m5 y" y材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油302 q1 \7 ?" \9 p* M" J6 E6 q+ c

, ^& w1 x% A0 L" T% |过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。* w7 @5 r. v$ J. t' D1 Z
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟  L4 P8 {/ z7 b8 J
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大" |" p, y: C9 ]0 P4 y9 u0 Y
           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大3 I( T5 r8 A7 R8 v. {$ @9 k$ h6 ]
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时6 o( D2 P* h2 N* o( j  g
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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