美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈, z" u3 g) F9 x

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可可粉心大面包) ]$ n' J# x% d* f& |" @
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30
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过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
/ s% F; B+ L4 N           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
$ |# Z6 l2 t# \5 z7 W8 Q. V7 u           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大$ G. L$ z7 D- I, t# L: z
           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
9 P7 }9 L: ~& Q1 t; E           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时1 t7 d1 y4 w7 Y: o1 S
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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