美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试) ]) l9 J6 v* ~

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. U% C' l* P; P8 S& t高压锅蛋糕* Y/ `- R; V) d& u

6 o% ]9 R) v$ u# U材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   4 r1 ^7 @8 k( {' ]' W
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化& w- w5 K( e! f" S
           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。/ J4 f) d0 ?: U- u5 n% x+ G
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡6 c7 P. j' I. V) I" ^4 }$ Q
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。
5 y5 l# P# S, ~8 p. ?           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。- n( C3 Z. l' E  v2 L  ]+ f- o
           6.非常细腻哦  p" Y) x: V, j1 H1 t) T

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