美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试0 k& Q4 C. M) _" k
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+ [2 |1 k' v. s; ?高压锅蛋糕, b' s  l$ H$ v

3 w5 {! S0 |# p* {* q6 d材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   
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! v1 R. T) D6 }* }" g3 ?' c过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化' q4 h0 l4 @, T% y8 @6 g3 g
           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。
9 M, G7 z4 m. i; V4 q" G           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡
! f+ |: d) X; H; X) D           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。
: S$ x6 X7 |" ]4 T+ z           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。# d% Q! z# s4 K8 t) z
           6.非常细腻哦: j! g2 [5 q7 c, w

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