美丽~灵魂

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- |- K' F7 L& L螺旋面包
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面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20: J, E6 A, b2 E8 J" [

* B) |0 S6 A7 d, \可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t
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9 l. s) U1 z# @8 E& S可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好* o, g" A- `  P. L/ o
                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
8 ?, w* s2 |8 J6 A0 C' g0 F& ^/ j                                3.入冰箱冷藏备用
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过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大
: y& J5 t/ `, ]9 N% H( _: b/ P           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。6 @3 i5 y, V2 s! O* p. H, M2 h4 z3 D
           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。
+ i3 v5 y" |8 t. U+ |4 P           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。- r( Z* ~" h; t. Y' _! @
           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱3 d6 [! j: Q' G0 I6 Y7 K
          6.宝宝爱吃哦！
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