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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 3 l/ o/ }/ n2 b
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; q+ J4 E1 [0 _' h2 J1 ~2 D1 N) O* q( x1 o: s! M
蔓越杏仁饼干& ]& m# J; Q( \" U) ^3 N
$ M# G/ e8 s! C6 d; a2 h材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
8 E) ~+ W2 D) k9 Z
3 d- t7 i& o# W7 ]过程:0 |. V; H3 f: n* y: ]# l# Q
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
N* v6 S6 G* b7 v) j0 m, l2 h2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
; ~( h( I0 Y- I3 w$ k0 a5 q, Z3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
! ~, T; Y5 o, q; o8 q4.很酥香,好吃哦!$ F( A2 @( `8 F4 O4 W/ U) |( |2 b
" W+ i' c8 o) I2 O* c # R* z2 w; q8 V4 g+ W
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