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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
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) ^4 G, d% x9 A* k C- ]- w过程:
* h- w5 a. F- z7 k3 y# @1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。' U X8 X3 q# Q. R
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。/ W% A3 r( ?( @; Q3 K! H8 c
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
+ R- v( G7 y' @6 H) p( W4.很酥香,好吃哦!6 V5 j8 \5 _& d" c% X, U2 |9 c
) S; O: l3 F" g3 ~0 q& D+ [1 ~, E k. t; b: Z& n* T
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