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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个; w# T$ |0 I. }$ S
/ P9 ?4 F2 X, [4 F. R! y6 h
过程:
8 x7 H- V( j/ J1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
6 P$ J$ N: {$ A* R. w" H! ?8 u* w2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
j* n3 x2 k: g6 A8 e, y3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
* I7 e4 |9 [ t3 C1 Y4.很酥香,好吃哦!! p: M, v; ? M; x; t) l1 Q$ g j
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