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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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1 \$ ]$ K7 e0 N9 _0 }1 ?
蔓越杏仁饼干
|; T$ m9 c- N/ G+ ]' e# F+ ]
. S- Y X4 V8 z1 _材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
& v! I0 _/ N! o8 z7 L5 B l9 `0 H" t, X# b9 T% Y% }. S6 ]& q; o! {0 g
过程:' ?: R% d3 D: H4 k8 p: h6 i% T
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。( N( w$ ] l/ y9 }
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
7 v1 f# l, y9 A3 k u" K2 `6 K3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅, d' w; m9 s( F" C) B
4.很酥香,好吃哦!
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( d) k5 j9 a: s4 M% I1 s0 `
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