- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:36 编辑
A% Q: d9 t9 e! F9 ^2 ^! ~/ Z# N/ F0 x$ ?$ G- a
# F3 c \; b: E6 k, v) ^
3 ]4 E% {8 g4 Y
' G( Y' Q8 D% [* _! x; z; C我来啦,最近太忙啦,今天抓个空发个帖. u2 @4 K: Y4 a
) D. q7 i& F( D* J2 X7 M金牛角面包
: c$ j& {; \/ m8 r1 a- ^# Y! x/ o! ?/ E, ~6 H1 _6 ^, G
材实:高粉200 低粉100 糖30 盐1/2小勺 酵母1G 泡打粉1/4小勺 奶粉15G 奶酪粉10 蛋1个 水90 黄油30
O: |6 [% r9 a- J, `4 f0 b
! D1 ^. Y X! P B; L+ t+ ~, m装饰:蛋黄1个 白芝麻适量 玉米油适量9 r3 b5 r q0 R- ~/ z9 d; m
; H+ F6 ^% u" H过程:1.将黄油外的材料混合,面包机揉20分钟,后加入黄油,再揉20分钟
# p5 [, R& \7 j% x- M S! n 2.揉好的面团松驰10分钟,后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟,后取一小面团揉成水滴形,再擀成25CM长的三角形,后切口卷起,逐个整形好后静置20分钟,后涮上蛋黄液撒上芝麻
/ c& G( s: ?9 }4 H2 e$ V 3.入160度烤箱,烤20分钟,取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟,再取出刷上玉米油,再烤5分钟。
& n( j0 B% v! B0 i 4.出锅,凉后可食,非常的有嚼劲儿哦!!
: P2 r* ?/ B* @! j2 z! P+ s- ^" }4 w- n9 k

V: Z7 | D( s n( K
- f2 Y/ x& `$ b& p; m4 G6 k) d* ]
: ]$ D7 F0 I* R
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|