美丽~灵魂

红糖蛋糕卷     我的盘32*22   

妈妈们用时别忘了换算成自己烤盘的用量哈  方法如下：

我的盘32*22=704    你的盘内径22*22=484

484/704=0.68（0.7）那么请把我方子里的用量都换成70%就是你的盘子用量啦

0 e& P& w2 R6 \+ v, A
2 j! {( i7 r; t9 }; M2 s3 f

2 N3 C- N0 T( o& c& L# t. l

材料：蛋黄5个 蛋白5个 红糖20+50（20放蛋黄里，50放蛋白里）低粉55 玉米油40

# i3 f0 P4 R$ G( Y' u

过程：1.蛋黄中加入红糖打拌至糖化

* ]8 }/ K' l8 u- R2.蛋白分三次加红糖打发至湿性发泡

; F5 U7 Y! y% z2 m
3.蛋黄糊跟蛋白混合拌匀 （先弄一点蛋白到蛋黄糊中，拌匀再倒回蛋白盆中）

2 p) e" H0 u6 z% @! ]7 x) G) c
4.分两次筛入低粉，拌匀

. b  j* g8 O" q1 F& _5.拌好的面糊弄一点到玉米油中拌匀，再倒回面糊盆中拌匀，倒入模具，抹平，轻震下模具。

2 K7 @; b) n3 Z9 L. L
6.入180度烤箱，12分钟

  p' ^, |7 {: Z/ ]2 b3 e7.出锅拉开四边的油纸，放凉，整个取下油纸，蛋糕片放凉备用

1 |; A$ y  s& ?! V8.凉好的蛋糕片上抹上奶油卷起，切块。
0 @- e& {, J8 O, d) t5 c10．吃吧吃吧！

6 j+ t9 N3 ~5 o) e+ O

美丽~灵魂

美丽~灵魂

heyufo

看来今天我一直看直播了

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂