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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 " T5 i; i" `0 m# R$ N4 v7 d0 M
5 z1 q7 D5 v. A
来个应景的吧,做了两个晚上3 C, X s2 f4 m( h; y1 d) y7 l+ F+ f
& J& ~: j. ^$ o6 S6 ~9 @
姜饼小屋0 a7 r" O. `4 r0 ]' ]. y
1 f7 q+ K# H- k! c- E( U材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G D- J- i, z, y% }
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠# ]: e& a$ r# e4 A4 [
" ^5 r, R2 k ^: I& s/ r5 }过程:***建筑设计:画图
. t4 p$ l8 n+ I* C8 V
# X2 P6 a% c N% h. C 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
* g7 {7 x" }' m4 s0 ]& P0 G 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛- Q5 t9 F e! P8 P8 _
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
8 p( j1 E: N! Y* O$ {: g6 I 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
) } J, r5 _+ ?7 I. s9 X 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
/ _) X8 C$ A$ V 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
/ Z' I0 h* v1 h, C Q 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
& y7 i2 I* ^9 ?: o" d) d C 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
1 D) d5 U8 W! u* }. c * C7 P( u& R5 k( [" [$ [% q
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