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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
; a r6 ~# V5 s6 r( O5 J5 H' C
来个应景的吧,做了两个晚上4 i( R. F% L3 o* \9 I# l( F
0 @# A: U0 B- r9 ^: J; O
姜饼小屋
2 H4 h& u: G `* z( g
* @/ H8 ]6 @3 m0 J4 Z }: U3 z材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G+ a) C$ r: g; Z8 @: x
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠/ d( l2 _9 J; X6 h
8 Y3 M% i- |5 W" Q5 s1 d0 t! R
过程:***建筑设计:画图
9 `( k$ ?5 T- q+ a
( R S1 a& C C+ Q, r' J 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
0 `: H2 V+ ^* R- j& s/ r 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
& y+ f$ M% {2 G8 B, F6 n 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时! M+ V/ Y5 ^) @! U
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼8 D6 S0 v% N% S7 o p
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用* O% w2 U* D, v# L
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
6 O8 q1 p$ X; l0 l 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
6 Z+ p6 e( c# w5 K) M+ e! z, K( @ 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!+ ~5 L0 H0 W+ _1 Q, ? \6 C
7 L, s7 ^$ ^7 p+ J5 t) M
6 g; N! i( S5 s1 g) _9 \7 G0 `
; R1 N" R8 ?& D9 b2 d
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