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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 9 F; ^( I; u, K4 [% v; {4 l$ |1 W
; z' U3 Z6 K. M7 r. L
来个应景的吧,做了两个晚上
^: b9 u' I3 d
[2 K' m$ [) j, ~姜饼小屋( o. a; |" ^: g& a3 W$ _( G
! k {1 o, z3 i. I# E% i, U3 h$ k材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
" U2 p- x* G; D) d! m0 J6 D6 [ 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠9 q. _2 a; K+ U5 b8 n
- }, \9 I% d$ k- M过程:***建筑设计:画图7 |+ I# ]" A6 ?1 x
9 W/ P" r e. E/ `+ O
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开& B- }6 _; p9 r1 w/ n* u
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
* I7 {. f8 Z" H& E$ k. Q @6 T# X" I 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时0 j2 g3 V: h" W' D
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼' l1 y; x: k: Z9 `2 p+ ?2 e
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用 `' @/ y" Y6 \/ K' o# \9 Z
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
7 g* F2 }+ g! g5 ~6 R 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
& }# x, c% I" p( W8 h5 M E; l 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
* z, j8 ?! @) M! S- ^0 r & z. \# X9 @) Z6 o5 y
5 N8 [6 q: }6 v
4 t$ ^5 I* Y* j. `, H! k
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