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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 ) Y# f/ N1 O3 ~! t$ {
9 u- L3 {8 U; G7 J U6 _来个应景的吧,做了两个晚上7 d, b# F" e5 f' |5 v( d- ~5 D
7 j$ h$ E4 ?8 P% `
姜饼小屋
- P U, r- }5 F% P( c5 z" X- B) `1 k/ s8 D
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
$ l) S8 Y2 ^- Y9 t: D' Q5 J1 J+ B 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠& H y: | a# d( a M4 [/ } `- P- @
, z$ X, S+ R+ c过程:***建筑设计:画图
$ h! g1 R2 _- G* N. Z, P) P- W( ]7 |0 [9 p6 Z5 p( y2 M( Z
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开. X6 j& l3 V, R' f z6 C
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛8 @8 \! E* _& p) n. g/ k
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
" T1 W! ]2 \; y4 {) m' d. Z4 X 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
1 M+ h' S# C. q$ {& v6 Z, j 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用6 G. i' ^. o( O' p/ S
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜4 k9 ]8 C7 f1 C* l3 p% l$ Y( B. d
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
+ U' x' z+ ?. D2 I" ?. A 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看! h2 Z! R; j$ |' N( c) l1 K, o0 ^

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