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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
# V' o4 K2 s8 n& P& d) q& t+ S1 W- S; N
来个应景的吧,做了两个晚上4 a* f" ^; V k0 C
' U5 _6 @1 Z) l( \姜饼小屋0 u1 A, p$ ?, Q3 O5 Q9 N0 B
5 s* [! O& i, ]- y3 u9 j; Q5 Z材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
7 g4 [" E' n0 U$ {0 J3 H T 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠9 U! Z" c( Z4 N3 t3 l# ?1 G
9 n* P& A1 Z' E( K+ k
过程:***建筑设计:画图2 t# l% T% e4 }
O% Q/ h- [' {3 d
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开- l, S, P/ u& m1 m( L, f5 N4 n
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛6 F$ q% R1 _) P1 R2 F3 l9 E
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
4 h3 a3 t: [; v( Y! B; t6 Y 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
: W( |/ ^0 i% E7 K: e5 p9 s0 W 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用 S; F* b& i7 e5 J+ y( m
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
2 o3 J( A; J) S9 y% I. H1 c 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦. |. n+ X' T* k9 P
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
+ S; K* k6 {! G' B 1 [0 V" E1 N6 K) o/ |
7 X3 Q8 Y2 V; P. F* G; ~
% W7 x$ H* l/ R7 x
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