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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 5 o( b% F! f1 \
' b+ f y# m( b$ }. S来个应景的吧,做了两个晚上
5 c P& k s. ^: y* y. V* P7 T2 m& ~, g& s; z* Z N3 o# C
姜饼小屋
8 P" @4 j9 u' b+ J& F# v, B5 _1 R T2 L3 h# B) S
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G' {2 K4 ^3 z7 E, }" ]+ |
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠' m% S& \/ K7 A3 @4 U
/ g2 P j8 w- J' b; |8 c- K
过程:***建筑设计:画图 [( J7 {+ y$ B7 s/ @. y0 q4 m
6 B( ?2 P' O8 n, u 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
1 N O2 d a, l) e/ _# i6 W7 p 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛5 ]9 V9 O' |, m! ]
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
1 `$ E1 d$ h7 y. q 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
' ]4 N }2 ]3 M- W 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
% a b6 F3 V2 }$ f+ z( p* | 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
9 o* U; y8 [3 R4 G 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
6 Y7 k- |3 v- t' @/ A6 _, Y7 D8 | 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
+ V; P4 z1 w! m2 |, w, H( E+ w 7 q1 ?$ V( p, }! R
4 u$ t# D' S5 f5 i7 i* ?4 {! Z1 K
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