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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑
3 x6 l. X8 E. e m$ h: `) V9 r# U" E: Q( h
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
. U/ I$ j) m. y3 B% Q, s: s$ q& H
5 }) Q1 c0 P$ i c& R* h( w5 N蒸蛋糕2 Z7 c( y" A4 L" W. x
5 S( y! S$ ^' |0 J* u; H
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G + p+ J( d/ e9 F6 ~5 [, O
" P& T# U8 x, i8 n8 H' W; _$ A
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态: L s/ _) ~# e: V; n
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)# s! D- J. y& Y
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
' Q7 v' L) a9 h- r( H+ D0 H 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟: n( r, m' |9 Q+ Z) [
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
0 w3 c; r1 a/ C/ V% D$ U) ` 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。7 k a9 {- x# h, Z
; ?3 `) v; [& v3 b
% c. W- Q. p& t; S# Y, C
( g* |5 |/ ~' ?' U7 N5 C8 J- {, x; y% R. U
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