- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 - X4 l6 ]3 P! E! a
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犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
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蒸蛋糕1 W+ p" e8 u; v5 ?+ l Y- m
7 d- \: G. Q4 J( E0 [材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
' u& b6 d/ b3 z# A6 T3 P* d# C# ~) h% Z
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
4 a2 v! C5 j# t9 ]" P4 g 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
: k! L6 p! o; ^$ y4 R 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
6 t( l3 }9 S* w a3 y 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟1 {) y9 w% K% L) X$ Y3 b: N
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
. _4 j: f W, x# o# Y 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
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