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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 8 r8 b4 R B- H% o# K
2 m$ k$ F, ?! g: H犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试" N) C/ h/ ^4 H1 d
( y, X; v6 D7 X/ j
蒸蛋糕
/ H8 c7 u9 z" q; H/ L, K& x! l/ r0 y9 E0 X
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
, c7 F& z' \! ?: U1 ^& p3 s' b! `+ e; c9 Y1 }
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
$ t" i- J1 P- w0 } 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
. {' u9 Z, m; j7 f* n8 f 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 : v- O7 E4 |+ }9 O' [' [- ~$ Z
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟+ ^. Q% z5 X% R6 Y0 L1 Q
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
% i# O0 A; i+ n7 L 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
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