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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 + o$ P a; U- n8 J
7 G0 {, u2 R( }; }0 p3 L
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试0 F( X6 A( |1 r" T+ p6 C
. ^( l, S- z" E蒸蛋糕
3 ~& |4 g, Y, n$ ~& E
$ Y8 n* y0 f2 ~( z材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G 1 n$ e/ E5 ~0 H4 ]$ B
9 H5 o, U% r z/ L* t4 W3 G过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
& s: V" f8 c" `! y7 L5 Q9 d 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
/ B) F' S- k; h: ^4 Q5 t 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 9 R' P% d( H( P7 i! f6 L+ e* V# Z
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟; ]0 ^7 A' h( i# m( V8 y- S3 F
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
# N5 I* a; I3 T4 r) v, m' D 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
! \$ r" V! E8 S/ ^- }# e0 _( h) e9 S7 {; W5 y- D7 m) l
! w) t4 }; u9 \: h d" u9 {
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