- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 : d) Y' C" s# Y* \+ ~
u: ~, n7 P ^. k/ d9 h" {5 b! s4 v
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试7 i2 z) E" l+ |
" ~; t8 \% f2 D. Y; c8 S! P4 S
蒸蛋糕
3 L. y% Y" N0 w* [+ `! \1 L/ A1 K2 L/ \ D
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G 2 P2 y* M" z$ d7 _9 H3 F6 S+ E+ [) l
2 E7 y: T8 j- O- i过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
0 ^& L8 c4 y) g" X$ X 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)& u. c7 j/ Q4 m: n, Y
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
2 J! m: M/ B2 J 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
/ w1 H9 V+ c4 ^: L# i7 x- q 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
6 m3 @4 V5 z$ c1 X" E7 ] 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
5 ^/ k1 x3 H* C9 f
5 w5 B+ l' d+ Y- D( _! A6 C K: _! z/ \- H
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