美丽~灵魂

最近做的，大多是粗食的，喜欢的妈妈也来改改口味吧6 n+ E" J7 ~) [& d4 ^! ~" U

& n4 U) t2 r3 S# e& t) p  ?" p玉米面小面包
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' B- }4 Z0 L# g1 N" H) W# e材料：玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个
+ \$ q  [; h8 T& a7 ^        表面装饰：黄油40  糖粉20  低粉15
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过程：1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用
7 J+ P' _; Y! ^9 K& R           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大
; W6 o' ^/ I2 r           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟
: [, }( J2 g4 L2 r7 C2 h           4.小面团擀牛舌状，卷成橄榄形，快刀在表面滑个口，挤上事先做好的黄油酱，入180度烤箱12-15分钟
: M" @8 Y% [: y8 a           5.出锅可食，很软有点像蛋糕，还有玉米香
7 Q+ z& F6 y0 l4 v8 h           6.吃吧！6 ]4 ]; S' C* B$ B

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