美丽~灵魂

最近做的，大多是粗食的，喜欢的妈妈也来改改口味吧
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玉米面小面包
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7 D$ Y% g0 p  T9 X2 p* q材料：玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个
. i/ x! A$ n. r5 B        表面装饰：黄油40  糖粉20  低粉15% c! [4 V5 O  }
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过程：1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用; e' s$ F# j8 {8 m8 N  n6 E
           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大* a; y9 u! ?2 V) V
           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟
9 y6 C3 \! Q  u& o4 S+ [7 O: A           4.小面团擀牛舌状，卷成橄榄形，快刀在表面滑个口，挤上事先做好的黄油酱，入180度烤箱12-15分钟1 ?8 X5 P% O: f3 b# I: c; J) b5 G
           5.出锅可食，很软有点像蛋糕，还有玉米香" \5 ?7 \- a$ l( {# b
           6.吃吧！* L: D4 t* u$ D: b# k0 t
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