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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 e, E* \3 Q2 ]: Q. g
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这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
7 S% @; C Q8 Z( A) m6 U+ w+ z: O3 M- c; K0 A9 j, G, K
杂粮小饼干
1 u5 H8 s9 Z8 c# n( I7 X' N6 m
. q6 Z3 f, c/ Y$ k& _材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G& L0 q4 d% G$ H$ n
! Y' h; r) _2 T+ O4 M+ p) G
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
3 N R) N/ f: Q, h# G1 Z4 M/ k 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时4 F" B5 k' R; J/ A. Y
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
- i* z9 @" d2 I( v5 e4 T, e 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
% R- `/ O o, ^, k; [1 w) A9 s 6.不甜,有点碱味,很酥哦!9 |! {/ o6 P) q Z2 @
: [* j3 L' M1 _7 k& l& G

! A7 c, V' ?$ j1 o+ w6 z3 `5 g6 V9 Y( b# d5 L5 F4 h2 _
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