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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 * y" _ X! c1 i* ~
+ o" U' {# @8 r) a
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
) E+ t% J" A0 w! B
: q7 \0 f0 M% [; l% j6 H: D杂粮小饼干/ I( Q1 L9 J$ y8 f4 H! u
6 k" f8 ~$ S, b# h4 m3 y材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G# U+ \* F5 g9 h8 ?6 G
: Z3 ~0 h/ I) i d过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
6 Z' g: _* j2 |* B 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时! g0 r+ F5 @1 z! _% \: d
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
+ _1 i$ N: m" n3 p( \ 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
: e% ~5 f2 S( A; Y 6.不甜,有点碱味,很酥哦!$ `/ I+ ]' v! m% M* x( P
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. P7 r- c( _9 d3 q1 {* d2 E# H4 m) E; E
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