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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 " n! @ i. o* g6 x0 d4 B
0 u$ V3 J* K& m% S2 ^( B, H
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了7 w' G; a8 E1 N, z' x" E: g
9 K, _8 m$ r" x- Q7 M& ?( n" q6 p杂粮小饼干3 U: O6 {6 s0 w1 Q9 K" m& @' ~
1 O, ?& y5 }3 U6 u5 Z0 \6 V/ d6 H材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
& M, q8 s4 d0 J7 x7 S/ ^" A! f& v! g4 ~- x+ G
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面/ @1 Y6 `$ Q" u% J; R
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
; U% i9 @6 Y, P6 @: I 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状. c2 j! c4 m! p/ Z* t5 Y1 t3 S' A4 Z' g
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
* t$ s6 M. L" |. z/ O6 h 6.不甜,有点碱味,很酥哦!# W$ X( l- K% b3 z' h: V3 k
8 ^* {2 A2 u4 E8 F ' q1 k1 T6 M6 w/ b- [/ Q
8 c9 y3 B# P3 x
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