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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 ( B% R. Z0 n) G2 V# c
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' R% E1 L- T9 x G5 i' Q最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!7 }0 m" z) o. W0 `' p' f
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手工奥利奥
2 G" M; V; F, b1 e, b1 R' s O L, }/ u, a
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G3 m, v# L8 ?/ p) J& K
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺( E8 i9 u6 ?! H1 T" N5 i7 B+ @
- D* w2 ?) S0 C. v过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
" f9 ]9 u* b8 Y 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
" a+ G( Q- T% p: e 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟- q* S) w9 ~, _) s% b
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
6 l; y5 W. j0 ?+ z$ l" p 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
" z) E* r5 G' H" }$ \ 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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