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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 6 m( x4 ?5 I5 ^2 t7 ^/ X: o
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!, I: k$ V5 d7 G
, l' ?; {' k. E+ n& ], @3 {9 I2 f& z m2 N
手工奥利奥2 z! p& P: w8 C; Q q; k o4 V
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材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G6 z! Z3 |- E7 Q: u O
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
H) Z+ @* i% g y1 v" G. Y3 n7 Y" G; }' W, _" o
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀6 O9 b5 q M) e q( j( I
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
) j* g( J h2 W 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
$ m3 i0 m/ Y/ x0 F" X* i1 @ 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
. j! z: F) Q' i! o3 z# | 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
( z+ h, S, d+ u3 X4 h 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)% y% u( u" @. F) `, | r2 i
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