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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
: ~: b7 L. o/ f% \0 f2 k( z6 c' w0 F1 V: L
首页首页& ]8 P+ x% X2 M$ z; |3 E
( }# X5 w; d9 H) k$ U/ z 8 S6 d% H( j* G# G& G; f
最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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2 N a k0 V O* ^' J6 w: k! I6 N, q. b3 V; p% F
手工奥利奥
3 L. o. Y( r6 Z# G, v
5 V2 [% H5 |* Q: t材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G3 O5 K: W$ U. M! z; s
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
( ^' p6 }7 _, U |- W* @; i) w* q3 I4 V/ ~6 O
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
$ e- l$ ?& t, n3 w7 R 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟# A; J7 y& I6 _ N
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟7 `4 J& r. w h
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
Y/ T# i2 b$ o, X( M2 b 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用1 R0 X* |% m3 u3 n& \0 m; l
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)' Z W; \ ~0 r5 ^
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