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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
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0 Y4 ]1 N8 E6 H6 q& O* B7 o首页3 D0 r! H8 R+ E6 Q2 H9 }
3 L! i5 A4 x% P0 r. v1 S* s: ]8 V6 d/ ~+ m% D; A( y
3 S& ?1 m( @+ I8 F, V# {发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
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0 I) ^; A4 o+ b7 k! u' S美美蝴蝶0 d3 [5 F9 g: Y! ^5 t
7 ]9 U, h% s5 k6 L# M, N; q) ]
% s" k$ B7 s7 w* t材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
4 E2 y2 @: V- V q- {7 z4 S 温水55-60G (40度以下)/ g9 g+ I1 r& }8 h h) e$ X' g
7 Y$ o9 d8 o4 |+ b3 h
- J# j2 d5 M' N) N P- ?/ `过程:1. 胡萝卜洗净取汁! z% J8 F7 l7 U& E! {
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团* o1 S% H- C' H# A5 ~
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团* l% A* {% H! Y7 _/ f
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大0 N# H' `, |( C8 U8 w
5.面团发好,适当揣点碱水& ~& V; K- \5 G- B) m
6.面团适当揣入点干面粉
% [. B# ?/ j3 ^& F 7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)
/ N. w3 x9 [+ k- ~& b! L6 e 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟. f8 P' T3 b& g" _/ U# {( \
9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出
" E; S) B5 C9 |; `% g. f, C 10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
9 w' c' f$ ]; b8 u( T3 i; {) n* M* [3 E8 @6 w) H

" Q/ S0 ]8 K' D9 s' w) t1 x8 D, {" H+ c! Q" A. g' \; n
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