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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-11-9 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
  T! X$ y8 D- j- q8 R: q7 t1 Y6 j
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( k8 I4 c& D1 L: N

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发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
1 J6 `3 `( L# u3 {) Q
8 V& @- k3 K* Y  M# e+ q0 V9 x1 l8 y5 d' C
美美蝴蝶& y7 G3 U6 C4 m/ _7 h
# a$ a2 |9 c; u
0 V9 A6 _8 \$ }+ P/ l. E7 u
材料:中粉200G   酵母3G   胡萝卜2根(取汁55-60G)
5 K; \3 d# s. r. M2 K* q3 Y   温水55-60G (40度以下)
  g2 X! n) N/ C# h  s/ R* V
$ L3 C- U' C' L5 E% x% }8 t( ?  u0 A
过程:1.  胡萝卜洗净取汁% d- o" g2 b9 s
         2.中粉100G  酵母1.5G   胡萝卜汁 放一起和成面团: y/ y1 M8 L, L0 u. k' z
         3.中粉100G  酵母1.5G   温水 放一起和成面团! W9 i1 a* i* Q& o( J. w3 J
         4.两面团放温热处分别发酵至2倍大) @/ W- F9 C4 Y' C" ^% U
         5.面团发好,适当揣点碱水
% v4 j# D& Z' T: c3 R/ ^0 b$ H8 Z% Q         6.面团适当揣入点干面粉
/ \! @. j# J5 X/ l4 u* J1 R          7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)
9 m- `3 ^, K2 {& C' N1 b/ s1 @& \          8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟
: v; G; M. k) f% f  s6 G         9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出) r! L* _3 L1 E3 v( U, `) `
         10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
  E  i5 V% b7 N' _( L; e
3 }- _' }3 V9 c  P9 u

0 n# ^1 H8 _  C* c3 S/ o8 J- @0 k+ S3 D+ Z# A( q' B% m7 @/ A: i

8 C, T( W: [4 n
% B1 _6 `+ K5 [0 J* V8 b) A8 ^* c. K' ~3 t

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