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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 + L; @. ^: L4 G+ X% A( F
/ a" W$ d+ ^4 W: O7 F2 _* V首页0 E# y$ W5 Y# n
# c4 E8 [4 T# n8 G, W7 s: I( e3 P
, P$ V7 I- c( v. E
% m& t# W8 {) }, L( }1 \& o发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
3 Y. B" T) C% P: A) O9 Y0 ^
( f2 p& h! j+ }" e2 ]( D5 b
0 \$ [8 t' l6 A5 o& k美美蝴蝶& j; ^8 D: J' [+ S: e
. j _- F; t1 W3 S
1 x* e: X- M( w: b材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
/ U0 s: o& `+ y L' ]2 ]8 d8 {6 { 温水55-60G (40度以下)
+ K4 r; Z8 l6 P4 |, ^% ?: X$ a; |9 C% [) v
3 ?. e! s1 V; R( F过程:1. 胡萝卜洗净取汁. X9 }) g2 [: I4 @
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团6 m. b* Y0 ?% n6 y# _* u
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团
4 _: F% W/ z; q4 g: p 4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
! Y: Y# n* R/ I; \ 5.面团发好,适当揣点碱水" [0 }( K6 N1 j0 z+ G
6.面团适当揣入点干面粉
" l2 L/ g/ d$ E& b) {! p6 ] 7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)
^) V% F2 E5 p; ` 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟2 b$ T5 h- q* b$ p! h
9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出& [2 K0 P. P: \8 P2 K; s \2 M" i
10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
7 n% }: k, U& x( ^
0 u6 ~+ V% C! {# Q) s: T E( K& T! j6 ]) Z8 m' h: H2 O4 H. [
* C' n# `* n( [% h+ L' k& j- c
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