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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定9 \- E0 z# F4 }( i. t
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: I' G$ w7 L1 p2 _- v) ^+ G
蛋黄饼干
! A4 F* H* q- f n) `: P4 L4 R" I H- `9 Y! ?) m% Z
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油403 h( G. ^# y( x: f8 e7 y% F
) |, ^# n$ c( ?' I: X6 |( K' V1 n
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
E; r: \8 ]9 s: Q9 D+ |" i 2.分次加入蛋黄 打匀
9 U/ s6 k0 R& { 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团& m# v' W5 L; E) [5 x& A m9 a
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘 b( a3 T0 {0 v/ g! C( s
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
% D5 }, A- c6 O# n$ b) l 6.出锅冷却后可食
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