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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 c: K8 J) z- i; u- w
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
2 m/ p: P a' U8 u s. m k. t% m. Z2 v
* Z' O- V9 E, o$ L; X蛋黄饼干& x, L5 `5 S# f* W7 ]
6 V' |, `/ x# t$ [: Q
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
( i* @7 H- m+ }# a- d+ d" D
8 s% f% G) m$ R4 P过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
% a& o4 ^. r7 c$ q& X% l8 [6 l 2.分次加入蛋黄 打匀
( m/ |+ |! V, A# } 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团! [6 _6 q5 ]6 ^& F; n6 {
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘. g) @3 m# i8 w- V2 w
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
- o* B; }" H( `7 m q; B 6.出锅冷却后可食
4 n/ K0 N t$ S. ^% h1 I: y' U7 u3 d, B! S% V' F
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