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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 7 h' @8 ~9 ]$ J/ x+ d8 p
. b* u, V2 i3 |- q/ n( B7 B" O! l- j$ p: [今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
. Y# R) h7 f [! b6 l( z+ ?2 Y# C9 g0 g7 h& B1 {6 J
' N9 D9 q. N1 X8 s% Z/ h6 p
蛋黄饼干
& E' v: M' ?+ e9 X6 S( E% J& G8 E$ m- n, ]9 A; p, i
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油401 }' F% x5 Q L# Q6 E7 \
! [0 b% u# T) U! @2 N/ u过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
3 X% ]$ i, a% S1 ?- b8 ? 2.分次加入蛋黄 打匀. x' |7 ^: v7 P
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
3 Y5 B( E. }1 p* z 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
: W/ S3 J5 |% Z( D8 J+ U 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
( i% Y# M: {6 [% ]. P' T 6.出锅冷却后可食
8 a, E. z* H+ o0 p$ j$ {% I" L. ~$ m8 i5 q/ N
( u: O" P' k5 x1 i, _0 u9 `
: I+ A. r( S: |4 ]
0 I9 [4 }5 p8 t: T5 q, R
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