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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 2 E* M7 y) k! t5 O4 M6 ?
! k1 s+ `1 ^/ R) J9 m1 j: P g; P今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
8 ~# F) g2 Z) B
/ W! B3 P. s9 \% N& ]5 D' b* m$ R' d" ]
蛋黄饼干' ~+ L! F1 c2 o; V( k
$ w+ C) r# s( w8 E# v. K
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油407 P; d1 Z, a/ M- B6 }/ P ?8 z
1 Q- n d+ |$ g5 J! D过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
: f* x$ R3 J) x( F) p, [6 z( U 2.分次加入蛋黄 打匀
! Q# u B+ t: O9 `5 J1 s 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
/ ]! `. Y3 N; K# N 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘' b* N8 s6 }+ B3 U8 K) L
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
- |+ |7 u' A" H 6.出锅冷却后可食1 m6 x- J4 Q" r0 p; Z H
( t3 O5 O' v- [: r/ w( O% M

# _% i2 u1 V2 S8 U4 K- f$ }5 G! B5 n. T: Q
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