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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 8 m4 G- ^& E5 B* p/ ?
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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蛋黄饼干0 H7 s( I$ Y$ @* `$ _8 c/ b
) i1 x; u% Q% D* e. N* m
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
) R$ x: T8 B' C2 h3 n& B l) R! o$ A+ v! o
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,7 K8 B9 T! m- S8 R# H% a/ Q& c+ T
2.分次加入蛋黄 打匀
6 l4 J/ y( o6 \4 N* a+ I) H( r 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
" i" O5 Y* D4 q% f 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘3 M w2 f8 \/ J
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
% b; T# M4 T- d# P# G. N- C4 \ 6.出锅冷却后可食
& M9 n0 G$ Z: M8 {. b5 T. }1 a- P4 Q* l% q$ q
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