- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
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% t: Z- t6 [5 y2 ]9 P& Y8 Z- l1 T7 O
; n, a U/ a, K: o肉皮冻
) J( L$ @5 o: }6 R8 j% d# y( z7 \. b' I7 e; k. H1 \
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
. a) {6 d4 a! }" k+ M( X4 d( ^6 R, w2 H) A3 D
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
" l4 K/ _" b+ z6 L; X) G. V 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉 G+ |) P1 d) h" m" V5 m
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时7 T/ [% V. P) r. h4 n- z* X
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻' r) ^& J9 ~; s9 ]5 L7 M6 L$ M- P9 p
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦$ |5 d$ ]1 W5 p( q( T
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