- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
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肉皮冻
" {: T- d$ x4 L, P& d8 M8 U; u$ d4 V0 q
. m0 w7 O8 g- W2 b材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
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* H8 r( d; Y) ], v( W, a$ t过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
0 s) L# C% @( }* y- I 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉& H7 {# p1 U) h" n0 e
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
; R2 m* n8 r7 {4 g3 h0 j 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
8 H7 E, `1 H5 z. a7 h1 `. P* \- e 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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