- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
7 [1 w! j' Y6 m( j0 H, {" ^: T6 P. N2 J# F9 a6 l7 Z
) S( ~. F& n0 c3 C肉皮冻
1 e3 x1 g3 x; a. a9 ]5 o( a2 ^# E8 V# Q' k `: {, L1 X; v8 C
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
; T/ I6 n) d8 A. U0 ^( u! M, n6 e" X4 S' g" |4 h3 J4 V- P' [
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种( L! p' W4 w" o$ m" v: ~4 ]
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉# d' w# a( w, l, P# p c
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时$ P, c2 H: {. L% B# v+ P7 G
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻4 C: K( O5 j& E2 y ^; B" \
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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