- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃( O0 y' _6 \$ a# A; R( V
: r1 B+ Z$ F+ v2 K- w! }3 k+ B6 ]
5 {, k5 t, Q H肉皮冻
: Z O p. J. ~; N9 B: ?2 S( [9 B/ L; ?
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油 D% [8 e8 o1 Q( @6 |3 b2 c2 m7 |; g
1 r" T1 q7 t/ U3 X, M6 K
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
, r$ r7 }5 t0 _ E6 w( D 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉- _$ J5 w, k, \2 p j8 Q
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时 @2 p$ k- F1 P- r2 |0 J; u9 X% Q* Z0 B
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
9 o2 K$ y$ Z0 @1 i+ t: d 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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