美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编# i& [5 f5 Y( f; `8 Y9 W
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( y! w9 [2 Q& C) X/ j存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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8 J' v- a- F" l  [9 e: O, w2 b红果馅白皮儿0 Q: q) W; T) m$ v6 _7 u

! D/ o2 B. U% F) X1 d8 R材料：: W+ a& _7 X3 j- g0 z4 u
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克3 y3 x0 Y( E: U& Z+ B0 D7 Q
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克' B' R0 k1 s, B* A
红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。4 |) P( {; e% {$ ^6 a8 b
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过程：" v! [& N; Y$ {$ q
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
. i! h- Z$ x, o( ]2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟( J1 x; u$ ?! e; W
3。出锅很美味，吃吧。
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/ j; h/ g+ p! E红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用; u: A4 y9 u; K
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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