美丽~灵魂

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+ I, N! ^, d: e$ A# B" M首页啊~~~谢谢小编% x  E' f' w1 g, k" C& Y
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/ N: }/ E6 F7 Q% Y2 J; E8 J; J存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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* q0 q' r: l; c5 l; X红果馅白皮儿
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材料：' x7 t! r3 [0 U+ H+ V
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克  }# s( o/ f: b. [( z
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
' ?+ ~/ _/ O. ]: \) Q红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。. S8 _+ S% i1 f# I# c

/ V! J; e1 Z' e: N过程：0 _6 f/ G" k  w! X8 m, {
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟; c* x, T* _( a5 Z  d* I
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
. h* j: v: D) @. p* S3。出锅很美味，吃吧。) Y- E8 ~7 M9 Y

2 W# |5 L% Y" J* N" i# O6 A+ k红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用4 ]( v& _3 v$ q( B) [
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。" w3 k6 o" i$ P6 k( `% ]

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