美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编1 l( @# j) x% A% K7 |. {

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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿5 s+ M, ^1 {: D0 S4 G

- v& g& {! c0 h4 W材料：5 u& g3 z6 p  \& c4 X3 |) }
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克3 m8 n2 l  J7 [; i! h3 ?
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
+ u* j0 R2 j% K! J红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。7 u5 x) [' `  A2 Q5 p7 T

$ d% h" e. p7 j. s$ |: Z过程：
+ v3 D$ o) t; A3 T, c( m4 `1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟) c# m0 X# Q, N+ y+ X7 C+ h5 i
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
/ U- i# Z+ ?$ s$ v" |3。出锅很美味，吃吧。2 b/ g1 a1 u# D, U4 {

" n% i; ]& t# B红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用8 N: y  a. g! E4 O* W% t
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。% i, P% ?" s1 \4 }! Q9 B0 U
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