美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编; s3 K. ]5 Y2 J( F9 M! d9 d
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿
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3 b* C0 r9 A6 u" j# _& S材料：$ Y6 D: Y4 J& z( U  K) y9 a( w
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克" z7 q  R, ]: E
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
9 K# k+ E2 @+ ~0 R+ P  [红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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过程：; N6 P, q$ j0 }! t! m0 U# j3 M
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟4 ~* m0 G, k/ d" N
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟& ^- p( G8 \: C4 P1 N% x+ S% c
3。出锅很美味，吃吧。
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红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用4 V. X# Q; h7 k4 V7 U4 o4 L8 |
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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