美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了: s$ u# E5 P# i7 v0 V3 Z
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红果馅白皮儿
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材料：3 F9 t, @  K4 c2 b' A. ?4 ~6 _7 W" y
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克
  ^! T8 t3 s. P# |& O水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克$ Z3 E4 I" U- {
红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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! R1 E* D1 Z) B+ ^( U8 S' w过程：% `7 W; ~! h2 B  ?6 w. i
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟: n0 h8 K+ `: |
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
: T# v& ?  h+ D- T4 I' ~0 H3。出锅很美味，吃吧。
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9 m' h. L3 y3 |. G$ `4 I8 s, b红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用# \. ^( L( C, y( k
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。/ ~0 W8 N1 J7 V
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