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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 + s- K! A- g% i& `- m" \1 B: i
4 W l# }9 h: Z6 T* f0 R
6 _! \2 W+ g/ P1 F" c晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
; k2 Z9 k9 a% X7 w, J . C2 |! }. e* ?
2 Y! j2 q9 h2 B% Y) s
$ V3 @- t' X. Q" }/ J1 C椰香糥米糍( ?( [+ n6 g7 [, J" y! z
3 R" O i+ @2 x5 w( [
材料:8 ~, B# K8 x* ]/ @- ?
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G" I$ A0 f+ ?- \/ O
2.澄粉10G 开水10G# Q" f( j% R" f) T4 |6 B3 \2 h
3.玉米油15G2 U* \0 F1 h4 }7 @$ ~
4.椰丝适量( s+ Z& F8 W+ @1 |
- d3 s1 c% X2 _1 t: s
过程:& t, f: y3 E& t! N7 ?5 s7 f
A。将1材料放一起和成面团5 l- X7 W$ w9 J0 a) }' o
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌0 x3 M- y1 ^6 q& g' A- L2 t" o
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子+ f+ [- s- u% m; u+ q: z4 ?/ A3 y) T, o
D。包馅,整形
9 b1 `/ ] q! q! t2 j" @E。入开水锅10分钟, l' Q+ x3 T6 v- Z$ [" \' b3 `
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝& b/ [5 n% B. L; H: T/ k
G。吃呗
1 K! W6 L7 G o6 |3 A% F: m8 t6 U4 q- @, X& m

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