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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 1 e" W9 p; [8 R6 d& b$ b4 o5 @( t3 X
4 m, ?. X- L- @
6 L5 E' Q/ h' t) }/ }' Y晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
3 Z+ l1 j2 Z5 \* i
6 w, \4 R# N% ~2 k
& Q8 h6 {5 c; ?6 N
k$ N7 Q6 ?4 {3 D# B* ?: n* j椰香糥米糍
. Y9 c, d/ @- s; ~- S U) I$ b
( J* W8 S) d1 b& E! Y* |材料:* [( b- R q0 B( f. x f
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G1 l2 H( D' N L
2.澄粉10G 开水10G
4 E) ^* ~: ?2 g: e" M2 R3.玉米油15G+ w" ]8 D x; L
4.椰丝适量
1 e0 t, D7 K# w
3 j1 i! h! V1 k, \3 M. o过程:7 K+ I; p: D1 i0 g9 l, Q
A。将1材料放一起和成面团4 I2 K E$ h+ Z! u/ Y) c7 o- [
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌! M- M h& D8 b3 H2 s) i5 w
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
% ?/ [9 _, S- i' n% m1 ~D。包馅,整形. \) l' V' W0 G( r2 Y2 S( c* Z
E。入开水锅10分钟
2 V8 \. b! U1 T7 E) xF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
6 L+ {* X9 x, f) }' q) m6 AG。吃呗, X2 C" U" K3 I& n# j; _
" l# e1 l4 c# E) r" ?
6 U+ a ?, \7 G* d6 k# N' v6 ~, g+ D
. X, M. e1 Z, B+ H1 P ( e& E. I" L% q6 |
. T) u, ?2 o/ o3 ~2 w6 _: ]; b6 o5 ]' ~* ?
9 Y) D8 l+ E" |" l7 \+ m" P4 s" R6 G* j9 l) X5 z, Y
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