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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 & U3 C* W( o1 g7 s6 L* g9 L
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' L- Z) P) z# i: \" I
% Q# E& ~+ ]9 S: C! ]) u+ @8 {6 p7 `9 W' x" ^5 z" z
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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铜锣烧
& v! p+ Y% y) q2 x5 F3 `- M1 r5 F6 |! V6 j% r
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量* R7 |8 y) k& I% K8 v
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
5 Z# o$ s) S/ v, y+ {& y过程:
" ?% W1 j- z! T, @4 ^& X1.黄油隔热水融化! _) U# s) l1 K2 p
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态( `" ], }4 E" z7 G" h
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀2 p- H% x& I" F5 ]: p- g3 c
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
; R' v/ N% S( P, U5 ]' f5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
5 s% e* g1 ]/ {3 k: `' L6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
. K* {. T5 G+ m0 L7 k. S% ~8 R% G& I4 ?; f
, _6 O3 B6 t) Y) i
B* @& y; a! X6 t. u$ ]3 | " `7 I- F( _3 q7 ?
! t E; I- _5 B& L( g
: i1 P8 l# H$ R2 Z: J8 h
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