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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·7 u3 y3 P* e' r' a
8 V6 |3 ^. A) g, r/ R M铜锣烧
: W2 K& k9 G0 h! l. p' Y% _. B3 N, c2 a, `' Q
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
& ^- Z! o" S3 q (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)) m3 T) A& F; @' g2 Z
过程:
0 d* _7 b; h; j; r( g% W, z1.黄油隔热水融化% l2 W/ P, `* H1 K& \' @7 A
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态2 s. l* X N6 s: y; a- N3 @7 ]. [4 n
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
3 M; a! N7 w5 a" |, c" \1 b4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀5 t8 F- Q6 p% y3 C' |
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
' B4 Z0 n4 g* N6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧) ]) u/ f Z+ p
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