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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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- i# X; f8 Z! C' _& J% Y2 {大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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铜锣烧 R( Z( n) l! A5 S
5 V+ N- ]$ Q% X, {" f2 w* E1 S
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
H3 S2 ~7 O/ R, S: K; G0 ] (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)5 U, Y8 P' O- O. j1 K
过程:
, T9 G4 B# g( R1.黄油隔热水融化
2 a. }( e' N: W, g3 b( p5 }1 Q5 C2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
# h( }$ |3 S7 h3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀' \# f _0 v/ c9 _0 x! b
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀7 K( j3 ]$ N: T
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
) s5 _: B3 j8 K3 X6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
: ]3 |$ n6 E; l4 s/ D5 {. V; ?- q; `9 a& P& I4 x
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