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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 & F s/ n' g9 X) s3 A. J# n# K2 J
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; D3 b. a( f( g& t6 c, d$ }大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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O8 u. m' W1 E1 `铜锣烧
4 ~* A! ]. |5 \# i
4 I8 n$ v+ h% }. T* C1 w' y' T材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量3 C& U$ z. V) i: V
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)2 B# h$ U' I2 C4 L3 I
过程:1 O' w) l7 e+ a2 O# Z
1.黄油隔热水融化( e: u2 u; d* |
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
) E/ M/ G. t* O& e3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
4 }2 G; l' o. S& \& z$ F4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
- q" }' Q8 l8 [/ s# t5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
_, _% `9 D5 q2 s' p/ r- k6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧+ J- y7 }9 e5 \' f( e8 ]5 z
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* d: k7 g2 U8 U) C- X0 p- r% Z1 {( Q & n" B/ D' Z# {- \
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