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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 # O3 l( [& D: U m$ u d0 O' }
) R* A9 N1 W5 ]1 g* Q
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
3 L# t9 z+ n+ n. d. d
' C% V- M( ?; O, E: C豆馅小刺猬 (可做4个)
9 x- i$ I7 }, G- n1 T3 l# U8 f( @6 G7 Y" Q! w2 u- S/ y- F+ z& |
材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
% [7 d6 ^: E0 t# Z0 S, o# M
6 G0 s# @9 D6 u9 r4 c9 p% C4 R" g& x过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大* O' |# ]5 D n3 Q
适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
9 T1 v: T/ |; Q* J [8 N 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。
1 k e$ B. D O+ f 3. 开吃6 _/ j" @$ } b' O# @; e+ e9 M
: O5 m4 G0 S2 M; y! V/ R$ d X" Y- H. ?; ?8 z* V9 T5 }
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