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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑
1 Y, R: C8 ?7 ?) I3 E V" f- \7 U3 [/ x2 i' C
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬) V. C/ _( Q8 m2 }- Y$ l1 b
& x% p1 [7 Z0 c, F% x豆馅小刺猬 (可做4个)
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$ j$ T# l; E/ G5 i4 X/ f材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量3 `5 D5 n& H7 ~+ R
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过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大2 P+ n, N0 q+ @1 r2 L; M) Z+ J, h
适当揣碱 后擀皮包豆馅整形6 z/ Q, X6 M" [3 [0 w8 {% G
2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。
) e' M" @& v$ p- B4 b8 X6 N2 Z 3. 开吃
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