美丽~灵魂

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0 k8 W* w+ l) C2 o8 |2 X5 ^; C我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
8 M9 g: G. l! c; N2 Z6 E& y, U: }9 i第二季   面包. v3 J  G$ R0 I8 ]% J

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+ o. u( x! B# t重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
1 m3 X+ a, e0 o, j' @材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  % W8 n/ x" h1 E  F
          肉松适量，沙拉酱适量
7 P$ t+ y/ ]& G操作流程：5 P) o& \" g' W
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
5 |, G2 k) f& [2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
5 j/ p' F4 p& l0 m. q3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
" G! S" W) X5 n5 q$ z2 x% R4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。8 C3 T- V. K% a) x
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
: q6 h/ z, v# F5 z, r注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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7 K5 E( C" q8 w$ K" ?/ |1.所用材料在这里  o! `9 [- i8 g

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