美丽~灵魂

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& d  b4 [+ R) z2 s第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ % h& z  o4 [0 u0 ^
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. ]9 M3 q$ w4 {0 w- ]5 r" W题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
; U( j! ^# I6 y: }! o3 X材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  4 i1 I% y$ _1 R5 F8 g: R8 V( P, g. ~5 d
          肉松适量，沙拉酱适量
# [, y# N+ u3 u8 T操作流程：
! a4 x: v  Q% d3 I* q2 q' a1 M1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。) l5 a; c# y5 E- ~
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
) p) G  e( R: l# C8 r( v3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。# {$ q2 C  b0 Z# J
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。( @* S( i! D& b( ~7 m1 F
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
/ n3 c4 P9 i! }& p注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。, a5 Z" r& e7 G& S0 y5 N

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( {5 C+ R! H9 M4 o1.所用材料在这里
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