美丽~灵魂

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) @/ X8 U" g3 t( g5 f第二季   面包; e' E; f+ s. R! K9 d0 q- }& i
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* Q3 [% M  R% f% d, t$ z4 i* y- n重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ 1 C6 H; W, g4 E* H0 T4 y' t

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0 w" u9 a- C# S! k题目：毛毛虫肉松面包  （6个）1 D9 f6 W% E6 E! N* N$ y
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
' S# u5 H- L  F( x6 c% w/ p          肉松适量，沙拉酱适量& @7 Q+ p9 _# d9 X
操作流程：1 p3 D9 _6 ^2 Q5 f9 u7 k
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。: X1 d) W) {* V1 {' S2 x
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。4 I0 G9 G* t. D( Y. P. ?( G* b
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
2 H' H- T, v- p$ a7 Y4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
# R6 ~7 r% @' t0 u# \1 q5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。. X1 l& G. S$ w2 [5 g4 l
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。3 Y. q1 v( G; M

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1.所用材料在这里
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