美丽~灵魂

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: g' j$ P2 e6 v+ P) u7 ?第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ 3 a& ?3 u$ p  V5 \0 N  V' _0 d

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7 [3 j- ~: y/ S( z( S, z: J0 C+ {0 t题目：毛毛虫肉松面包  （6个）$ }( N# ~! l9 p/ A) @' L! o
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
( h# x% ^- R' x) E% l          肉松适量，沙拉酱适量
, V9 i" a3 \( X: s# ?9 P  D操作流程：* E4 `+ J% h5 e( k4 ^
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
6 {; w* {2 H0 C5 M$ I9 b2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。3 g6 D- A; S  V2 u; `" D0 x
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。! k6 ~! J, F5 X; f
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
3 W6 Z6 j. f, ]& s3 M5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。7 N0 d7 w! T. W" e, [
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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1.所用材料在这里
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