美丽~灵魂

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5 m% K+ C/ T3 i$ u我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900) H& z' E* G" y$ q4 y( N1 d
第二季   面包
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0 x9 V% u- y2 z5 l$ F+ x& j重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
% g% U: \8 [# E" K3 ?1 L材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  : Y( }$ D+ e" a0 z0 b, _& I
          肉松适量，沙拉酱适量
- ~' w( A+ ~7 A9 O' ~; C操作流程：
7 X! g5 N# |3 M6 Y, S' Y1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。# [: ?0 U+ v9 d$ c
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
9 v' I) S' @) f1 r. Q! ~3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
& g' i. S9 R0 ^7 N9 v; ]4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
$ }2 Y" D/ b5 y+ V' G5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。  j1 g0 ?) w  W" {$ Z, Y
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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+ V! t& ^+ U6 K! l更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900" V1 }% W  D0 x0 }$ b% @6 n
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