‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 5366 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2014-3-21 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-3-25 09:52 编辑 6 ]8 i+ n  |" L( ^
9 G: T* p7 z" C6 }8 D6 H  d4 B
周末蛋糕,给然然做的抹茶蛋糕卷
* @& d! u- i/ G" n& P7 P* i" _; ?$ _
草莓抹茶蛋糕卷
0 f0 Q! a5 g* o
* ]" {) W5 L- O$ A' z" S材料:鸡蛋4个,砂糖50(10放蛋黄里,40放蛋白里),低粉45G   抹茶粉5G,黄油25G夹心:淡奶油150G   砂糖10    草莓适量+ K6 Y- N+ j4 T( ~, m+ x
过程:1.鸡蛋分开蛋黄,蛋白,黄油隔水融化备用
( q- r! C2 {, v" H) `/ v/ n2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化,后加入抹茶粉 拌匀备用
3 Q, @2 ^$ @2 Q& {- k4 S3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
7 b: M4 w  v6 K( E, r, h# @4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀,后全部倒回蛋白盆中,拌匀,后分次筛入低粉,捋底拌至无颗粒* x9 l! o' \% Y* ?. N( I
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀,后倒回4中,拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
4 q5 k7 B( k9 R3 L6.入180度预热好的烤箱,15分钟上下,根据自己烤箱看成熟情况' S, F7 B% i6 c3 D2 W, V; F. @
7.出炉盖上油纸倒扣放凉,后揭去油纸 ! R9 I  k  O  `: \4 `8 C$ F, N# [
8.淡奶油加砂糖打发,抹在蛋糕片上,加上草莓卷起 冰箱冷藏固定
8 H' f0 B) \0 [2 c9.回温切块可食
. c6 U% q* f) x8 Y$ L" T' p7 o: k* I: i3 v

2 R; _4 J6 I5 O' M8 {& W4 ?: {2 @* F: w* \5 Q, \+ o
% @' _+ |+ D3 [9 E& P3 D1 m

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

回复 美丽~灵魂 的帖子
/ t1 I1 t+ E, i( S0 {" L周末蛋糕,给然然做的抹茶蛋糕卷: G; R5 s: E$ ~8 y
: u! U7 K- i, a( \
草莓抹茶蛋糕卷
' r' U& h0 q: O6 v. B! s$ z
: o+ s/ M) \" E' ?7 e9 j材料# m+ A( o: n* `7 Q
过程
0 f( E4 T3 J9 U

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


5 p# o4 J! c4 M& v9 o0 M6 `
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

( u# e+ d( n) ^. Y5 Y

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

" n4 g# O$ S, l* p

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

; H6 t. Z. u/ E4 T# H

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
5t,的3

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-10 
帖子
177 
然妈 偶像啊
淇淇妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-10-17 
帖子
105 
除了流口水我想不到别的了

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
null 
帖子
231 
宝妈真厉害啊
‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~抹茶蛋糕卷~~春天一抹绿
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部