美丽~灵魂

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+ Y& `. r* q  L5 ~- o周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷# S/ _3 K: _. o, Y

+ q- m7 i3 \; I9 q草莓抹茶蛋糕卷
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9 ?2 e9 e5 v; n/ e材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
, C4 Q4 c3 N* [) U: Z过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用5 |1 E9 }. D4 P3 g
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用3 N% ~* g- d) x3 [; N; z7 a
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
2 g5 s7 F9 x2 d+ y0 f4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
4 k8 B- i" I7 P  H! F* q5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具  C, z  T$ ]4 |* s) x
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况9 M/ m; T$ F) M/ G  N+ E
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
$ j: g9 l0 y- T" G& u  |# X' [8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定
, A+ {* f1 F; K9.回温切块可食/ k/ c6 W8 X8 }# `1 Y" I9 o
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过程

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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

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宝妈真厉害啊