美丽~灵魂

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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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草莓抹茶蛋糕卷
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' L, G! G1 G) H7 n材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
! [$ P) D' z- k过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用
* n* l2 _8 D4 w# ~( e4 L2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用
* }# ^2 t( f2 k( }, l0 ~# E3 z3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡6 A( Z7 ]4 z) d' x' T+ b
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
+ L. _8 a$ k; q- B& v9 _5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具' f: H5 }  @) d, J7 x6 ?  {
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况* N  Y4 h! x" g. [
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
5 U. A  X9 D: ~8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定( ^+ \/ @0 ^, ^7 A- X& S+ T6 _
9.回温切块可食4 E9 c) [7 _5 y+ v4 b4 R

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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊