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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 4 ?- k8 I1 q1 N- U( f) \
" m0 X2 K5 Q' v4 K$ s' H# |. M8 j$ @
2 r% s+ B9 Q1 W# u4 w
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。& g7 n# {* Z) d* p* o' a6 V
/ e0 \! \  }0 X7 g3 e* F
4 A6 z/ W. y& m2 g7 e

+ I: h9 q6 s- O0 T* s. }8 L太妃糖7 R, l+ o+ h& W, i6 Q

2 Y1 `1 i- Z5 v- C6 b- P材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G1 ?/ K; P7 {3 l/ \1 D' L  g; b7 W
过程:1.以上材料倒一起混合匀
% u; }' _6 y4 H1 ]9 A% F% l2 q           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)% ?  S  `7 E8 J' W! Z
           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。8 `  t& y7 B8 V0 G. c

( Z- e$ R2 e' u7 ~
1 t* t& D; L9 L& q4 D+ C
% E. W( M$ E0 B; O

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
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