- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 " N1 P: K4 b/ ?9 F- U) ?3 W
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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4 x: z; B! F3 N+ @小小圣诞树' S1 N) F+ |9 j5 B# R
% j/ }& U! u9 e2 z i材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量* M. s4 ]. X5 v' o4 R t- S
) Y! P7 i/ z* ]5 O
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发" E! \( M, ?9 v, L1 }
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
9 L, [6 k5 ^5 J' D& e 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。+ s$ Z7 ]. n5 p
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用: i& H/ m) \% {" v; V4 ]1 `
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,0 y- P! Y2 }( M2 L }: m6 E
2。散上适量装饰糖。
# ^3 G# M! V; f+ S 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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