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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 " r/ ~5 x, c$ u+ U9 b/ j4 [
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049009 a- I$ u' z C q. c( d$ S
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小小圣诞树
4 T, H* H( ^0 [( v1 b2 t% W# _
6 {, C& D2 v& D1 J& _材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
3 z) w- ^1 k0 b8 x. U2 N. ?# I9 [1 j, K# i' E9 A4 \, D' C
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发, v5 G: T& R+ J
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀4 {8 z& M/ |+ N9 j
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。. H0 x5 o' E+ n7 I F
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
9 d( Z; h2 v( H2 F: y! j 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
1 A' p9 ?; F7 h/ ]8 _) L9 r& f; z 2。散上适量装饰糖。
' {, @# ~4 \/ J6 U3 p: K 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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