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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049004 @1 _ l4 U1 ` B
1 z: |2 {7 t3 s' h4 S小小圣诞树) r! [( u# B/ y* L- b, h
! O0 j5 K* d4 q) s" S% [+ Q2 n
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
/ Y' n2 S; f s: @$ G* ~1 x: z; N- ?( d3 k( C$ [3 D
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发5 _7 V% e5 t3 N U3 j
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀9 r2 b7 i. l1 `& J; N! @
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
3 K$ Y: [! ~! m1 [ 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
* g8 x: C5 P- v/ b" M4 K 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
1 V. g2 L% n: B/ C6 o: r 2。散上适量装饰糖。
& h' w- R, j. @ 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。0 R: a: F1 d, w4 D/ e3 y
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