- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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5 w- }: [ r$ K, ^. J: a+ X0 c我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
- v' W5 w; s! q) C, Y
( e; g3 k, R% _- P# A5 {6 B# N小小圣诞树3 [* y0 ?9 q* F2 f
( f! }9 V6 | {7 D6 Y7 |# f: N材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量( Y F( v: W8 O; ?' ?2 f
: g a' R+ B- l% L e% k0 c9 r8 m& @
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
* s2 u% F) P; _+ X2 X3 L" D5 e+ B+ { 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
3 L% L R4 c- m+ e' D 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
* Y: B! L9 `# l! q5 t8 @3 O6 M+ Q 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
* v5 {2 s7 c9 n3 k# W8 _ 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,% j/ {5 A$ w2 k6 u( g3 w! n
2。散上适量装饰糖。
7 i& _. P3 u; k/ K9 q2 K% | 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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