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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 9 b6 r4 [6 \, [* \6 X3 u) v
! u2 j' g9 r* I# F0 e
我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900: ? g2 a6 \: M
" H9 Z1 I0 v B2 T) q6 @8 R J小小圣诞树
, p- N# W0 n: T' {, z- @2 _) l, x) P& u& L* r- J* O$ ]
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
' F. c1 h0 R4 z0 I. x8 K; X/ v; G4 n, Z* r, r: R( ]
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发* U' D9 c! e: E' _' |# J0 O
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀- C0 s& G- t: Z8 p0 j% [
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
% ?' ^6 J5 e+ h2 t8 T 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
8 r3 P2 q, @' m/ L% C0 L% \ 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
% b2 ~# D$ k3 W' U8 @7 m) m 2。散上适量装饰糖。
3 E# S T' X9 J 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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