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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 9 a7 w" h5 M3 m* Y$ F
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900( A! A' H* g& f; a, ]& ]) M! x
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小小圣诞树% b# w! M, M. A9 N3 _" C: U( T. J' \
9 n4 J/ W5 M, ^/ k0 ]7 |( v! i材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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$ d: q/ s9 s9 y" i9 {4 F* f1 @9 z! {* M过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发/ x; @7 h8 m1 ~9 m8 r' Q+ Z
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀% P% g8 D3 }# z. i3 p) t
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。! J+ N* N/ D& J9 a/ \0 L
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用- o9 n3 S/ G0 S9 t# R
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,* E! w& l& `( N$ V ?2 q# B
2。散上适量装饰糖。: H1 e, j* i+ J0 E, B
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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