美丽~灵魂

( K% ?* `+ I% T" h- S2 S/ h$ x5 }* o% |' M* V2 I3 m4 q3 O9 k3 x9 b
     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。
# p) c" b0 }: e) d! z7 M: L
4 a  `6 \" x+ Y# Z7 B
8 S# Y* _" v+ B3 v) ~) F- W! e6 m. I2 x. J  r6 L) M" E
# J9 T7 r8 }9 X) t
葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)
( k  M! F4 r' _4 R5 P8 C0 K0 |7 e6 ]0 z) W6 a+ f- h
材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油48* x4 f: Y& E) m, B

5 R  M7 i' N" t- G- }' S% N5 Q液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）
7 |  W! I/ J# V$ R0 G" g9 E% _* H
+ j6 t  w- z& [5 `
% Z; o1 M  }! M( g$ |5 Y, d过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟
& v# J  _$ c& ~7 ^2 W9 y           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大
+ j0 t3 c. t7 P  s/ B% {          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟
4 i" ?: y- q. G6 |1 [* {# L1 q% S           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘
6 h% V: f) B8 s; |          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花( K* z& Q3 s+ a$ a$ e
          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。
( o6 O4 o) J& R1 U" R2 G( x; U) i) p, X7 w          7.出锅放凉可食8 S5 M5 r) `! M3 n2 d) v
4 ]+ U2 m+ z! G- {
# B2 C# f3 i/ V. f5 ~) M, ~; z* n

; r& N) S3 M6 k3 [+ y4 G5 b& G9 f$ `% V/ ?3 l
& P! b  g4 B) `: N# S' _
1 n4 V# v, z% ?. }

5 r" x5 C& Q1 h2 r; f7 w
9 A4 |+ l8 @4 w4 y. k# ^
3 t8 I( N9 D, u9 M/ B* l; ^9 h+ @; m
/ O5 B' O: w: O- O

3 q: o- X& b5 S) ^7 Q; y& o2 O# L3 [" F* I$ ^! o# s/ `
- W( E" D6 K1 O4 \7 }" x

美丽~灵魂

' |0 ?# |- l" t7 b) Q) t

美丽~灵魂

# b0 f7 k( ~  i& l/ u5 k

美丽~灵魂

7 w, s" d& t5 ]$ U9 _# @* u% l+ |" h' {
3 H' M4 \" L7 N$ O

美丽~灵魂

0 I  Y" _  S. V* g# ?
8 M) }2 O2 L2 A0 z. }6 l& G9 I/ l" p% ]! J3 T- r" J, t6 Y: V/ K

美丽~灵魂

4 F: g: K* \' ^

美丽~灵魂

- @6 x* d/ I0 I. |4 C

* Y! }  L  h5 u- ?  F2 a3 z5 L9 d6 X) v& D% {' g

美丽~灵魂

6 H. q/ |9 [2 m" e9 ]

美丽~灵魂

- z  r) t4 L. ^  x8 q

美丽~灵魂

0 p3 M% d0 ]8 N: z, T7 M

4 P0 B# l( u( d8 I
8 e1 m4 k! P  C( I! s2 b