美丽~灵魂

; r& _0 E2 R, V2 }

5 S0 A5 e% A7 g8 P3 V/ _     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。2 y/ f7 q& m0 b# i

9 J& D* T' s% Q0 J9 m$ z+ D  ]8 p, N- [
2 |) F- Y1 c' E0 C+ s$ s* s0 B7 j

- ~: D; a; Y5 D5 V/ c# r& e葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)
6 m; s, j0 I& n7 ^- Z' b0 G
$ y- l9 z- g& u( K& {材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油48
! T( d: s. e1 {; R  |9 C1 w0 {% X" L( J* A, }' g) d
液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）1 R0 E9 \, P/ g4 z4 q: p3 V4 W

9 k% q1 o% x. {- G1 x( O' E& \; j* @9 M; d/ \9 A
过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟: ?: V" h7 [( H. b  s; Q2 k3 l
           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大) E( P! X* p& [  N! Q1 g# t, Q& _
          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟
" y" w2 P; ~" s/ C' i5 A6 Q1 h. ^           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘4 X3 H% Z  F4 K/ Y9 p  ]" P
          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花
$ Q. Q( f. C% _          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。! f6 _4 J# I3 ~2 [5 t. G  d. Z
          7.出锅放凉可食6 D8 J/ @0 _4 p' A. _
( B+ I" J/ C. ]: H+ I4 E, U5 ^9 g2 ~
: G& {! c# P( ?' I6 d# i
5 W7 s* A/ C* a" L' [; l3 x! }8 W3 X
) B! Y* N8 W+ r/ g$ \; G) E) h+ q

, R# B5 F9 ~6 `. K
  G, {1 d' c( F4 |1 b& H
, ?4 Z4 j  d" X2 P- S# w5 `$ U" ]0 I

. K. R" V5 N$ \, Z) R+ p, c7 w& r. ^  O+ E5 b4 d0 D

, G9 O. a# U- u' ~+ {% ]' J4 _' x' c2 I  E
& a$ m; S9 w3 X5 {

$ @: ], g& Y( d4 D  o1 f* r( b2 e7 u7 O

美丽~灵魂

$ A: \2 W/ ~, o4 n

美丽~灵魂

* W! D8 L* a, N/ L0 J0 q

美丽~灵魂

1 d/ A# V2 e4 |, ]6 f

& t% n# w! e  S3 U8 `* c7 N9 r, o2 p' Q. @% k& H

美丽~灵魂

& Y3 u9 x' K, E, o! K2 m* \" Z! k5 d4 K/ x- Z5 K7 E

: b' S, z$ V& V1 @. g% _. m. X! \

美丽~灵魂

' R. ?7 c, n3 Q7 W0 m0 t" L

美丽~灵魂

- P2 }; l2 Z' h+ ]0 J
1 R& d$ @# T! O7 p

3 f& g% f5 g. r

美丽~灵魂

* m3 E" Y" W4 z- k6 V8 @

美丽~灵魂

2 Q5 h6 ?( r2 N

美丽~灵魂

5 s" S# a( f# e# N. H
9 Z8 g% B# U* e
2 [8 P0 U3 [' Q, I- S% q' d