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回复 小飞舞 的帖子+ d( ^4 [# ]3 `$ M, ?2 p" \- v; S2 p
# r) U( h6 v+ k* X: B3 v蚝油生菜。
- E2 j& i6 b8 a8 ?8 Z
6 j; u+ R, c+ `& J1 j* W: k( A1 g5 O) Q5 Z6 F$ Z+ Q
3 p. N7 ^7 s% h跟油菜一样,干锅先煸一下,逼出水来。
/ Q$ Z/ d& `- V- z" F/ G
2 x1 y' R1 e; y- G: u2 O/ P& q; m% O- Z4 g M+ W/ r
4 Z! P( Q+ H! R% I; {! V0 h- {+ T水出来后,倒掉水,生菜盛碟备用。$ @4 _& S1 k, \+ \3 H
I1 f" }# ]: ?: ?+ J( q. O7 o1 e2 ]0 z6 ]- l% D% q& b) }
2 Y! L, \' m5 j
蒜片炝锅。倒入蚝油,倒入生菜。
* n( ~0 H! n" }" K
0 B, ^+ P! Z* b U0 T9 \ / ]: J+ i5 x O, I) ^% G
加少许盐和鸡精调味儿盛碟。$ C& L9 P u3 d* j0 a H s
% Z+ x5 Z" h: n4 a7 r0 q
辣子炒肉片。% J) a. a8 D$ E9 L
5 n- }( u4 }8 t! }5 h
3 x$ K. k/ [2 R" m, V/ D' d . t: F4 W+ ?- i: s5 B7 \# I
葱花呛锅,倒入五花肉片。
) H- n& F% E' F" h9 ^5 I
! Z0 R$ ], i! f( B3 S7 c, o1 o R5 P+ o1 a. z; P _, [
# Z0 a. E5 K$ [, x q+ p5 T6 U5 \8 ?* y
把肉片里的油煸出来。
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2 _! o& l1 m2 K4 v- e
. a( K5 C3 M6 ?9 R3 Y- P$ k倒入辣椒翻炒。% ]) [3 |" e1 O8 G
辣椒塌下去点了就熟了。
, j! V, R: _0 U
/ f- e& v9 w, s& O0 N3 k
& P3 m3 W; ~6 J H; ^4 v & _. h. t R6 H W, e5 w" @( c
倒入酱油,盐,鸡精。$ n0 Q, I( p3 d
; P! n9 c3 O8 B* Z/ r
6 E: C. |9 `+ ~3 o8 A
成品!~8 U# [% I8 Q a" n' B- U3 q
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