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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 % ?/ @8 y( M9 o4 X9 [
6 j! g8 J I1 f1 r回复 小飞舞 的帖子 a' V2 |7 H, i, O X
1 }6 U/ P& }) c" f* k, I" x
茄汁虾。
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- k% y' X' y" b6 R1 R4 V% \
虾洗净,去须去脚。
) g3 T, A' z! b8 H7 F准备一张纸,一个空碗。
+ N* t$ i! R/ O# T( ?- g1 V
" x2 B( D: A3 R. v: Q- e, ~
/ h, Z* p5 T# ~
5 @1 Y& e3 y$ w快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。* f, i1 j: @( e" F, d
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
* d C' \( Q: t7 f2 Z+ R x7 b3 ^+ e0 n& p8 d( z, P
: r+ L( b( @) T6 ]* y$ I) m
6 ]8 Y) U3 m' o7 [- L6 H插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
0 d, J1 |2 S9 O' w( X6 g5 @2 m6 r% _- k W1 \( H* A
" K1 p" o4 ?6 u4 c+ {: Y& ^* k- f
) g# z5 \( c2 P- _6 e5 S; ?% J挑出虾线。
1 p4 E7 ~8 s6 P+ W, _- y- L$ R$ r
, W% X- I Y# V+ V+ l2 i: K/ M$ F3 h4 w! T* h2 T. _0 K
2 Z8 B& V9 i9 Z' o& z
虾线抹纸上,虾放碗里。3 u3 Z" c% ^) q$ T
% d3 n6 G( v% w6 {9 v
# J$ o8 N8 b6 U: v, x1 w; A3 t
9 t: g# _. T1 J% G: [4 V好了,全处理好了。
+ b2 i+ P8 Y- _" T1 r4 g这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
% S! o3 y8 ~+ A- `* M
6 e) N6 C) A# M, w, U1 k2 w9 w- `$ R
/ B6 e6 [7 g. ?9 t( g! K
把虾煎熟。4 G8 ?; w# V" M
" s. R9 D& p' v; W* g, m' O; w$ V! A# K1 J
反个面。" {; E, [- Z+ e6 Y0 X3 t& `
1 l& X" V& ~/ e+ R* b0 K) x" T9 Y# [3 O; `
4 I- l: ^# B+ T3 X7 I; }
都煎好了,盛碟备用。4 O9 e/ j/ [# a3 V
4 i6 {8 d9 a9 e! W8 J% J( }
0 i% J# ~- ?3 K/ z7 v/ O
0 w E3 x( f$ M4 h8 ?! M6 o/ m. }
姜片,葱花炝锅。
h' P* ~8 H+ h
* ?( h) N& M8 p: `# A0 B9 E$ z2 R5 f7 [1 o
' s, D3 ]! x+ I( V }
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。% }" Z+ ?: F, O, d, u! k$ N
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
; `3 H* P$ _ D放入鸡精和少放盐。
, u8 d0 d) l4 Z( ^# u4 {1 d6 t
; c6 B! j8 K6 v( B% i+ T* y. Z' r$ F* t" E7 E3 g* B, R7 l
) N8 E5 z2 [3 @
放入三勺醋和三勺糖。& ^% N& R! C' Q. ~8 W* b5 h
8 r* a, a% {# }. }
0 L: j. v; S2 a; X3 m/ ~( P" o3 f1 B4 x* o/ l; N7 M
熬一会儿,放点水。3 Q6 S3 }9 V4 K7 J$ {
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$ t3 {$ j& O- S, }* S# U7 g" I F( o
虾倒里,入入味儿~~
% `( s: P# t, W' S* D% z5 k小火多靠会儿!~5 T. u2 s: L' u8 [2 V: f
* ]; _& H- z( ^6 @( U. G- _1 ~. x! r) g( {5 q! F: a
; v q, ^2 ]8 h; ?% r成品!~
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