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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
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& r# m7 h( p, c7 v5 b2 v0 L0 X/ }
茄汁虾。
) J; e8 E# J% n7 J$ f+ }( u2 {
4 @. h7 B6 A/ S2 l! ], o' k+ G' L6 ~& G4 s1 h
虾洗净,去须去脚。
3 n9 ^6 G# _0 H6 y: {准备一张纸,一个空碗。
( p5 M/ S8 p$ N' S; v4 r
( V+ n7 F- J5 c# F* v4 ]. e6 q4 P
: G- b9 A3 k/ o+ S% v# d6 R/ a- k6 V$ B2 d$ c! K
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。" M6 E* [* I/ `& G2 m
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。( t5 i7 e- [* _' Q# k ]
3 f& B9 f2 s6 H" r! g* R# {
5 c. |; g* j! O: @, U4 N
2 l! T) [& p8 J4 i插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。6 G2 D& i8 @' w$ U9 r6 G
0 D1 U3 f4 U, A* ?/ }
+ B8 E# l+ V6 ^4 q
+ D2 G# \: e# H/ H+ M2 f7 F挑出虾线。! M G5 n+ w0 z' {) G- w
" T/ \' c$ O% b/ X2 r+ U/ Y
$ Y4 e% P% r5 U9 i6 I4 L
. l8 h! J. F5 \$ \! {' _虾线抹纸上,虾放碗里。
, `5 `, B' @8 d4 ^/ N9 {4 r
' ~* [2 Y, \7 v9 r6 y) Z1 g1 Z' F" |7 C2 Q1 J% m
% d$ O7 z0 X6 E& l6 s/ [# X
好了,全处理好了。3 R& R/ W1 y# M
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。2 J! A" \& |9 Q" n
x$ m' y$ H/ m( u+ l1 k9 p7 B l' U& `" q" o) ?
8 X7 S# Y& u7 O8 o# H把虾煎熟。
- x E8 T; l% ^# c. F2 R
2 G2 l/ c9 I" x. C6 v6 j" _3 x' M& `: y
反个面。
4 s; E, L$ _3 T* c L
* @- d0 d' C a8 I
2 H1 s7 [9 ?3 r" j0 G2 I5 K
# k6 J; D* n) F' l$ m; |. i6 s都煎好了,盛碟备用。3 Z7 R/ n+ v$ i. E0 W! O
0 j+ v8 V j% P3 n/ j6 ^/ d% D5 q4 b6 N" f
7 ?, z# \ l* N3 ?! h9 l4 h$ m姜片,葱花炝锅。
# {5 L; G. m/ x9 O B
; w- D! p2 o1 R* {: p) H5 d0 Z6 |" i) Q O, E
' ~" g1 W% w+ W倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。$ n; l! R" ?% [- V" h* g) |. q
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。4 O* Z9 F: r$ `1 c8 U1 O# p
放入鸡精和少放盐。. l6 {2 A! G! p C% [
2 J( q; ?/ s) v7 u' A- \
~- H( ]. L6 d2 I& `" w Z `3 H; k( M, z( {) A
放入三勺醋和三勺糖。
" S# }! H& p; W$ ^
4 N3 I5 V4 o. M! ~7 ~ F6 e: i& Q8 S% [
8 {! d/ I7 ~+ F3 f7 n& l6 N
熬一会儿,放点水。6 G: Y. C" r8 U+ Y
# M' B z/ S. a" V8 K6 ~$ m" T1 N2 O; k( V
8 S& S2 @6 W6 h, S
虾倒里,入入味儿~~1 P5 z# F& K7 P- L6 J. ]9 X
小火多靠会儿!~) T8 C. s- h s. q
( t; w" N& Q, p" z6 U/ G- q5 m, v7 ~5 Q$ q2 k: Y
( W+ o7 `, S$ z. T+ z成品!~( u. V9 N, S+ |3 F% x3 B
. G$ r3 S2 \) X3 a. P2 x9 a7 d" D" c, b" l
9 H' [9 k0 j) h( u
* f4 o' _ O. P5 q7 W+ A0 }/ J7 Y8 ^
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