小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
5 h. M( {6 `( Z' V. x0 `发过程如下：+ z& d% l* E5 i% n/ X
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1、各种调料，配菜及牛肉。
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1 V( ]% Y0 t: k2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。3 |- h! C  i0 c2 N8 ~6 U

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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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1 u1 Q+ C) T* f* G5 ~- |4、配调料啦。3 }3 q! ?) f4 `" ~0 A# q

" q# p: ?3 {. h2 l2 g. d2 {4 P. ^* A9 w
5 n1 S7 s- p, s$ V, E' G/ ~+ A1 a老抽一勺。9 W& B, \! B& s4 }

( C. I" i1 _4 T! `  |  n& k  H生抽二勺3 o; m8 z; L: [: z7 w
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。% |1 F, A; |4 }/ c
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清酒一勺。  I6 I# _, t% L; w, h- {/ R
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醋，半勺。" Q; `* X3 a+ I' G2 b) F7 G
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美极半勺。
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' a' z4 e8 B- A) ?白糖二勺。
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- Z) w; l4 o% I  C% q, i/ ~% j鸡精半勺。! S5 P) o' F4 z/ X

/ |$ y* q2 F+ }; a# _& y4 ]  ]5、开炒啦。" F3 n- s* L* @9 |* W# A0 K! J
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锅里放油。8 t' R/ c9 m+ [1 J. e) c/ z

/ {" `5 c$ i' b9 T0 x先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。, I0 c: P3 m" C7 H4 p' t8 B
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炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
! s0 h- c, Z. U9 ]8 J1 ]7 v: _炒到半透明，倒水，没过洋葱。) `' ?2 o" ]- h" K- _; ]/ g

- J- N4 F/ _+ o% b倒入刚才过了油的胡萝卜。2 y, I: B" }- {8 M( o, |9 U) z
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倒入刚才的调料后大火烧开。
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调到小火，放牛肉。# e. D$ [5 g5 l/ @1 v& c

7 R) ]) X+ z! P( P% }! u注意，一定要一片一片的放。3 L1 [' }2 ]- v! N2 a# [" z
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。0 D2 ~+ P6 e6 H
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可以出锅了。
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  a$ E3 P* ~* m& Q, B0 L6、成品出锅。0 X+ U, c& r5 A  X; ?! H
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米饭。; z# c* M8 _& ^- ]5 B$ P
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盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
. t- ^& o/ i: x就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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再来个特写。/ r1 g* L% T/ n( Y1 [

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$ b4 |5 S  W' _$ [, Z% B5 Y% L菜品结束。# }; E3 A3 {2 J5 R" b

) k4 E- L; {: t! Y9 c牛肉23元，只用了一多半。) e% m- H. R  Z( g7 ^& u$ i
洋葱1.5元。
/ `+ S. `8 g& @  o胡萝卜0.7元。. a1 C9 }' R' P3 @0 b1 N6 C
各种调料暂算2元吧。& Y; r4 b- O" r4 U
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25块钱吃一家子啊。% b1 x0 \: d/ `2 j" H) h2 S
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。) V- I/ o( l8 j

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' j5 B$ [$ F: R$ Y0 r& s上首页了留个影。" p5 m, C. Z. g; u) _$ W
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回复 小飞舞 的帖子5 z! M! G# X2 R$ S) x  r, C6 N
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占个楼吧，一会想起来了再补充。5 s4 v. O/ H) o$ E0 [3 l8 E

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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. r! m, k8 S0 x& E5 i收了 明天做做看