小飞舞

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  F% _  V: h& g3 D/ B    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
; t" J# ~" g1 g" E7 i$ j& C/ B/ S4 p% s发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。
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% P% {0 V7 R+ t& t4 A. @' v# T2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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4、配调料啦。
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老抽一勺。
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+ t, O9 [5 ^+ N" C- Y4 l生抽二勺0 `! M/ w/ q+ k3 J/ p

; [' b: W3 ?% E' H0 }9 R) F! |8 o我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。  g& W  ^' e; w0 a
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清酒一勺。
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2 j' g/ e) y! T! F醋，半勺。. E. G+ N. D% {: s" q

/ b8 |! J/ D$ p0 [4 Q( `; t& C- d7 Y美极半勺。
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白糖二勺。
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1 e1 b4 \! \! Z! w9 d# [  C# i鸡精半勺。
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5、开炒啦。
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锅里放油。; F/ D, S3 x- _7 i2 @

5 v- @# c- c5 b  d1 D9 F; ~先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。  v( w8 C3 D, @$ U
炒到半透明，倒水，没过洋葱。7 m- i5 b  G# A
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倒入刚才过了油的胡萝卜。7 A1 `# @9 ~3 P2 n- E2 L
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倒入刚才的调料后大火烧开。8 k* k8 W, |7 S3 L! B$ n
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调到小火，放牛肉。
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注意，一定要一片一片的放。) s# e: u4 M& s5 U3 N
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。7 j: K& j7 C+ h) I. |! j
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可以出锅了。" J# ?3 f5 K1 \+ e: s4 v

. R1 j. t% g9 s8 `4 |9 l& }6、成品出锅。! T7 N/ {7 [7 X3 a$ E
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米饭。5 y2 L* }% n* c# {# v: j( K+ t

6 }( \* f* {) ], D盛入刚才烧好的牛肉。
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$ v. y) o  ]5 Q  K8 G; a8 a老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
  p  t5 G. S$ [) N7 b% q就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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3 Z3 O" P! j! x再来个特写。. P6 v, H5 m0 K1 P  q7 d

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- F$ g8 T8 o( u# m5 e菜品结束。
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牛肉23元，只用了一多半。: b6 ?" Y1 D2 v
洋葱1.5元。( I/ A$ f1 ?5 ]! e/ c/ U
胡萝卜0.7元。
0 e+ ]( c% L6 `( v各种调料暂算2元吧。
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9 l! j0 V' d9 O8 Y25块钱吃一家子啊。% h5 Z4 ^3 Q. Z6 W  V5 e
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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小飞舞

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上首页了留个影。
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; ~5 p: N8 ]. k$ G回复 小飞舞 的帖子- Y9 v8 Y. ?9 ]- e7 J& H4 B& G- \

  U! p4 x* c1 F; Z4 m' x, X占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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5 M/ {1 `# C2 `# y! }8 K收了 明天做做看