小飞舞

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' m8 L0 D  V  f  K+ {, O    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。) S& r8 t* O3 d8 G% o9 V
发过程如下：
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' K: D1 g* }! J# v# u* E1、各种调料，配菜及牛肉。( D6 ^7 ?: h/ L) L& M* t, y& q

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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。+ R# n. E; R6 h; w4 H5 C) n1 X

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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。6 _9 I4 _5 N. s+ c* h, B5 L8 N: B

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1 `2 s5 g' o) H9 O8 {8 I4、配调料啦。0 @! U: G. k0 @5 \

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老抽一勺。
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生抽二勺2 n1 s. M1 L  h- j
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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0 f4 H3 q$ t& P4 K$ m清酒一勺。
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醋，半勺。! l) W2 N/ T- u8 ^% [0 E& \9 U& A
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美极半勺。1 Q, T5 H# ~4 R

) i' l% X. B3 j. j8 v6 q白糖二勺。
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, y0 B2 S9 e1 f; z* H2 |鸡精半勺。, I( w( Q5 P: A+ O+ w% n" q

8 m  _, v8 ?8 M2 M: R5、开炒啦。( T7 a5 G' Q# o! Y+ T7 m& P

& J* g) m' @2 j# F! U- n7 i1 K) ?锅里放油。' _0 T; y+ \. l! z' U! z% T! f

3 F. @6 y2 K2 s) d1 P# T1 R先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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7 a- B; |1 I0 C炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。# _6 f8 n4 @% N- ^8 p4 m5 |+ G* a
炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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& _- ~  O  `1 P倒入刚才过了油的胡萝卜。
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3 p, k0 i, M! d3 `4 j/ E3 D倒入刚才的调料后大火烧开。9 U: i  I; E# @

- D$ ?. m5 p( H+ \调到小火，放牛肉。# l* Y7 f- U/ u: _7 w# }% v7 h

) d3 C8 D2 A( b7 w9 y: P( b注意，一定要一片一片的放。
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# F; Z0 V3 W' W( G7 x* A, f好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。& |. {4 b" Y+ x/ b5 R2 @% z

9 J7 p! F: r9 k+ D, F1 q可以出锅了。
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- ~- s5 h% ?+ h$ B9 b, \- b6、成品出锅。9 O3 }% s5 y$ S  v8 |1 s

% {3 j: t  ]8 K2 K# Q米饭。
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盛入刚才烧好的牛肉。
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4 ^( e, P; H' o老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
" y1 w" N) Q) w8 V1 b- c  Y就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。+ g. E7 H" v- K
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再来个特写。* P, T6 r; g* G# }$ C" {4 p$ z

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! [, V6 a, V5 ]+ {; X菜品结束。
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牛肉23元，只用了一多半。! \3 y% D: ^$ T, k* F* r; h4 l
洋葱1.5元。
; y5 H9 r! b- C: A- L9 H胡萝卜0.7元。
  @3 I% o4 ]8 l8 s各种调料暂算2元吧。9 o9 [. l0 K, X- P& U. h: H8 k8 w

( [! l1 H5 M1 G; A25块钱吃一家子啊。
, `3 e) E6 \! b  F$ ^在吉野家25块钱只能吃一个套餐。) _: A" v) f5 R) `& C* l
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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8 z; q8 A1 u, y( ~( }上首页了留个影。1 n7 S5 f7 O* q, ^+ G' V3 r& E2 C8 T+ A
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& i8 G# c# A7 X* X/ r8 N6 b占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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7 W9 M7 [% \: w收了 明天做做看