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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑 3 F8 l. E/ p* R4 i
9 R+ z+ l$ |. ~开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。' p: }/ |5 m! t4 A
酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。/ s, P6 d* }* T* v4 d& _5 X
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( ^- v* L+ D8 R, q- w下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口) q- I/ `% X$ u( d
, x6 \8 u/ Y. A红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用' `! V8 L$ Q/ }7 ?$ L3 F6 V6 A5 Z
7 |" m F, J4 H; L$ M- t2 Q0 Q酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人
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7 V; A* h4 x1 R7 v' ?+ f卤水拼盘,味道也不错哦2 d6 ]3 J/ ~2 N5 f6 F! ?
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