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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑
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$ T; o6 |, ~1 K+ p! H开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。& L1 W3 V5 ]( j8 h6 ^
酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。+ u% f- l% U4 U5 T0 }$ W
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' l$ K" O, ? Z* ]7 ^下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口+ q$ y5 y' S* V* R7 Y* S
: w, n" s1 x/ n! _9 F* a红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用' Q6 q. W1 U I* ~* C* @ V( z
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酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人
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卤水拼盘,味道也不错哦$ c3 b) T; r; ]
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