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本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-8-24 12:21 编辑
+ o. y6 _ `" p- K# ], @( a/ B1 U4 X. T
又上首页了,截图截图
2 g* [5 y5 R5 E, i( G e+ J谢谢喜羊羊加分~~~# d9 n- r, s/ W9 ^ f2 p
" u' f4 F' n, N4 r
! E5 o) { ~3 G& z" [1 q昨天晚上和同学在朗香街逛了逛,最后在一伍一拾买了个小方形平底锅。其实早就想买个平底锅,但是自己又不会做饭,所以一直就没买。一伍一拾的果然很便宜,才15元,个子有点小,不过我也不会做什么,煎个鸡蛋总是够的,今天早上就赶紧试用,给胖蛋做了个方形的omelet。& a( n' _- i+ ]9 m2 {6 n0 u+ j$ ^
5 W! C) W5 M4 ]) S做法很简单:, ?( }& R; N- I: L. v! {
6 R8 i9 ?9 v3 \( s. _
4 x! H; h3 ]/ B# Z9 i1 y我在冰箱里随便找了些酱牛肉,西葫芦,胡萝卜还有西红柿(可以换自己喜欢的蔬菜,比如蘑菇,青红椒,洋葱什么的,酱牛肉可以换成火腿肠),都切了小丁,把小丁们在锅里加盐先炒了个78成熟成馅料,然后在平底锅里摊鸡蛋饼,不翻面,待鸡蛋将要凝固时,将之前炒的馅料放到鸡蛋饼的一半上,然后把另一半翻起来盖在馅料上,反正面得再煎一煎 全熟了就可以了。, G% t, e2 I6 q8 V
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T7 l6 ?; n, e' G+ B- o4 s }
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其实真正的omelet是不能少了芝士的,在放馅料的时候,切一些芝士丝放在里面,遇热溶化后,吃时每咬一口就像吃pizza一样会拉丝。。。呵呵
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. [+ h7 _+ f q小锅子虽便宜但不能用高火,只能做些简单的料理
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