- 妈豆
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( S/ o, @" o2 n' f& S1 U购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
3 T0 y+ `1 \1 f& U# |HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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: y B. c+ F5 I这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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) W4 G% R/ E/ V( e1 g+ m9 v, a蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。3 P0 _' p9 A1 ^. j4 {
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6 S/ _/ _9 y% \/ C# H- E' w, O1 b全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用
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/ k9 x4 X" @9 k2 [4 r& ^. ]3 p0 Q
! o5 E' q( e, K& w& ~3 e备用！
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1 x+ A/ G; [. o( p* N" ^9 g下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）( U. X; Z! _9 B7 D
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# p! ^9 K d) t炒至金黄. G( D, t# d6 ]2 M
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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0 h% B! i4 a7 K( I: a, E; }这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！8 J: `8 H8 j6 ^ W, B
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-8-15 00:19
